Kādā temperatūrā tārpi, pinworm olas un citi parazīti mirst?

Visbiežāk sastopamā tārpu infekcijas metode ir tādu pārtikas produktu lietošana, kas satur parazītu olas un kāpurus. Parasti tas ir saistīts ar ēdienu nepietiekamu termisko apstrādi. Kādā temperatūrā tārpi mirst - mūsu raksta tēma šodien.

Parazītu dzīves un nāves apstākļi

Lai izprastu, kādā temperatūrā mirst tārpu olas, vispirms ir jānoskaidro, kādi nosacījumi parazītiem tiek uzskatīti par labvēlīgiem dzīvībai. Tātad, lai izdzīvotu, tārpiem ir vajadzīgi trīs faktori, kas ir optimāli paši:

Attiecībā uz attīstības stadiju ir skaidrs, ka tārpu olšūnas ir izturīgākas pret ārējiem faktoriem salīdzinājumā ar nobriedušiem indivīdiem. Tie var palikt dzīvotspējīgi, pēc tam, kad cilvēks vai dzīvnieks tiek inficēts tādos nelabvēlīgos apstākļos, kad seksuāli nobriedušie parazīti vienkārši mirst.

Apsveriet šos faktorus šādā piemērā:

  • Pieaugušo ascari nāve notiek 25 ° C temperatūrā augsnē un mitruma saturs ir 10% vai vairāk.
  • Pikarkarku nāve rodas, ja augsnes temperatūra neatbilst temperatūrai 25-35 ° C siltuma un mitruma vairāk nekā 70%.
  • Tādu pašu apaļtēru olšūnas tiek iznīcinātas trīs dienu laikā temperatūrā + 40 ° C un mitruma mazāk nekā 60%.

Zemas temperatūras

Visbiežāk infekcija ar helmintu infekcijām rodas, ēdot nepietiekami termiski apstrādātas zivis un gaļas produktus. Tajā pašā laikā helmintu olas joprojām ir dzīvotspējīgas inficēto dzīvnieku gaļā, zivīs un mājputnos.

Tajā pašā laikā, nonākot organismā, helminti diezgan viegli sāk parazitēt cilvēka organismā, ātri pielāgojoties labvēlīgiem apstākļiem. Galvenā iespējamās infekcijas novēršanas metode ir pilnīga pārtikas produktu termiskā apstrāde un higiēnas noteikumu ievērošana.

Tiek uzskatīts, ka helminti, kā arī to kāpuri un olšūnas mirst, un pēc tam tās nevar inficēt cilvēku, ja produkts tiek uzglabāts vismaz trīs stundas saldētavas nodalījumā. Bet iekšējā ledusskapja saldētavas nodalījums negarantē šo rezultātu, jo temperatūras indikatori tajā nav zemāki par rezultātam iestatīto temperatūru.

Tārpi mirst trīs stundu laikā tikai -40 ° C temperatūrā. Mazajā galdiņā apsveriet parazītu, to kāpuru un olu nāvi.

Pērc zivis vai gaļas produktus mūsdienu lielveikalu tīklā, inficēšanās ar Helmintu infekcijām risks ir daudz zemāks. Tas izriet no tā, ka lielajās pārtikas produktu noliktavās preces vienmēr tiek uzglabātas zemas temperatūras vērtībā, līdz tās nonāk mazumtirdzniecībā. Tas ir, šādos apstākļos parazīti mirst.

Augsta temperatūra

Ne tikai zema temperatūra, bet arī augsta temperatūra var izraisīt tārpu iznīcināšanu. Gatavošanas, cepšanas un vārīšanās ēdienu laikā tiek radīti nepieciešamie apstākļi tārpu un viņu olu nāves gadījumā.

Kādā temperatūrā termiskās apstrādes laikā mirst gliemeņu olas un nobriedušas personas? Lielākā daļa parazītu tiek iznīcināti, un to olšūnas kļūst neveselīgas, ar aptuveni vienādām temperatūras vērtībām - 50-70 ° С virs nulles. Tas nozīmē, ka labi pagatavotās zivīs vai gaļas produktos nebūs tārpu.

Galvenie termiskās apstrādes kritēriji, kas izraisa parazītu nāvi, ir šādi:

  • 100 ° C temperatūrā pēc 20 minūtēm gan opisthorcha olšūnas, kas atrodas zivīs, gan citu parazītu kāpuri, mirst
  • 60 ° С - nobriedušie tārpi mirst 5 minūtēs;

Kā dezinficēt sadzīves priekšmetus?

Gultu un apakšveļu ieteicams vārīt un tikai pēc tam mazgāt. Pēc tam, kad tas izžūst, tas ir obligāti jāsakriež ar dzelzs palīdzību no priekšpuses un no nepareizās puses.

Mazgāšanas procesā no veļas virsmas mehāniski tiek noņemts liels skaits parazītu olas. Pārējās mirst viršanas laikā vai proglazhivaniya.

Putekļsūcēja spilveni un segas, rotaļlietas un paklāji, pēc tam sadedzinot, atkritumu maisa saturs tiek nekavējoties iznīcināts. Lielākā daļa helmintu olas bojā tikai no augstas temperatūras iedarbības, tādēļ šie paši sadzīves priekšmeti - rotaļlietas, paklāji, mīkstās mēbeles un citas virsmas ar austi materiāliem tiek pakļauti papildu apstrādei ar tvaikonis. Tas ir ieteicams to darīt ik pēc 2 nedēļām, lai novērstu helmintu invāziju attīstību ģimenē.

Ieteicams mazgāt grīdas un citas cietās virsmas ar karstu ūdeni.

Vairāk nianses...

Daudzi cilvēki brīnums, kādā temperatūrā ķermeņa tārpi mirst, ja cilvēkam ir drudzis? Pat tad, ja pacienta ķermeņa temperatūra drudža laikā ir tuvu + 40 ° C, tārpi nemirgā ķermeņa parazītos, lai gan viņiem nepatīk arī šī temperatūra. Helmintiāzi var atbrīvoties tikai ar speciālas ārstēšanas palīdzību, kuru ārsts izvēlas pēc nepieciešamās pārbaudes.

Katra persona pats izlemj, kā rīkoties pašreizējā situācijā: novērst iespējamu inficēšanos ar tārpiem vai ārstēt parazītus ar narkotiku palīdzību. Daudzi cilvēki dod priekšroku otrajam risinājumam kā ārstēšanai un profilaksei, gandrīz nedomājot par to, kādas anthelmintijas zāles rada toksisku ietekmi uz veselību, dažreiz izraisot nopietnas sekas pēc šādas terapijas. Lētāka helminta profilakse, piemēram, termiskā apstrāde un pārtikas un mājsaimniecības priekšmetu sasaldēšana ir lētāka un drošāka, kas noteikti ir sarežģītāka, bet labāka veselībai.

RUMĀRIJAS RAKSTS - parazīti, citi.

Zivju kalmiņi un kā tos nezināt

Tagad, kad suši un ruļļu gatavošana no neapstrādātām zivīm, mājās gatavotas sālītas zivis ir kļuvis par ikdienišķu, jums jāzina, ka gan upes, gan jūras zivīm ir daudz cilvēku izraisītu helmintu infekciju. Bieži sastopams zivju glutamīns un veidi, kā nodrošināt tā drošu sagatavošanu.

Kā jūs varat saslimt ar zivīm? Šeit ir visizplatītākā helmintiāze.

Opisthorchiasis

Opisthorchiasis. Cēloņsakarības izraisītājs ir Sibīrijas pārsējs. Trematoda (vai citādi "plakano tārpu") izmērs ir 7-12 mm, tie parazitē žultspūšļa, aknu iekaisuma kanāliņos un aizkuņģa dziedzerī. Kopā ar cilvēkiem opisthorchis var parādīties daudziem gaļēdājošajiem dzīvniekiem: lapsām, arktiskas lapsas, sabēras un seskiem. Visbiežākie opistorkijas nesēji ir kaķi. Papildus iepriekš minētajām galvenajām saimniecībām parazīta attīstībā ir iesaistīti divi starpprodukti, no kuriem pirmais ir neliels saldūdens molusku bitinija, un otra ir jebkura zivs no karpu dzimtas (ide, laša, dace, plūmju, linu, rudd, pušteru, podust, asp, karpu )

Ja pēc 5-6 nedēļām, skartā zivis būs ēst ar cilvēku vai plēsēja, tad pēc 10-12 dienām, iekļuva žultsvadu, aknu vai žultspūšļa Opisthorchis kāpuri sasniedz dzimumbriedumu un sāk likt olas. Parazīta attīstība no olšūnas līdz nobriedušam tārps turpinās 4-5 mēnešus.

Slimības izpausmes. Sāciet pēc 2-3 nedēļām pēc neattīrītu zivju ēšanas. Simptomi - vājums, galvassāpes, drudzis līdz 38-40 grādiem, slikta dūša, vemšana, sāpes labajā pusē, garskaina garša mutē, nepanesība pret taukainu pārtiku. Hroniska slimības gaita izdzēš.

Klonohoze

Klonohoze. Izraisošais līdzeklis ir ķīniešu pūķis. Caurlaides nozvejoto Amūras un tās pietekām, ūdeņos Ķīnas, Korejas un Vjetnamas zivis: akmens moroko, hemiculter, grundulis, karūsas, karpas, bitterling, Amūras IDE, uc

Slimības izpausmes ir līdzīgas opisthorchiasis: drudzis, izsitumi uz ādas, aknu palielināšanās, sāpes aknās, izkārnījumi,

Difilobotriāze

Difilobotriāze. Cēlonis ir plaša lente. Cilvēka zarnā tārps aug no 8-12 m vai lielāka kāpuru vēdera. Parasti cilvēks dzīvo vienatnē, retos gadījumos ir vairāki zīmējumi, bet ir aprakstīti parazītisma gadījumi 100 vai vairāk indivīdu. Parazīta mūža ilgums tiek aprēķināts gados: 10, 20 vai vairāk gadi. Tajā pašā laikā periodiski daļēji no strobila gala daļas tiek noraidīts un lentes veidā izdalās ar izkārnījumiem defekācijas laikā.

Infekcijas avots: asarošana, asaris, lācis, lāpstiņa, tāliešu austrumu laši, kas nozvejoti Volgā, Sibīrijas upēs, Tālajos Austrumos un Krievijas Eiropas daļā ziemeļos.

Slimības izpausmes: ēstgribas izmaiņas, vājums, slikta dūša (īpaši tukšā dūšā), dažreiz vemšana, siekalošanās, atraugas, grēmas, vēdera rīboņa, spiediens kuņģī, nestabila izkārnījumos, galvassāpes, aizkaitināmība, dažkārt niezoši izsitumi.

Nanofietozes

Nanofetoksīds. Slimība izraisa ļoti mazu trematode dzeltenīgi pelēku krāsu, tās garums ir 0,52 - 0,58 mm. Pieaugušo tārpi dzīvo cilvēka, suņu, kaķu, bārmenu, mintu augšējā daļā. Olas, vienreiz ūdenī, iekļūt gliemežus kur veidojas cercariae turklāt īstenoja ādā saldūdens zivju (Chum, Amūras umbras, sīgu et al.), Cistas veidojas audos zivīm.

Klīniskās izpausmes tiek novērotas galvenokārt intensīvas invāzijas laikā - vismaz 500 īpatņu cilvēka zarnās [Sinovich LI, 1959]. Slimību raksturo enterāls sindroms: sāpes vēdera priekšējā daļā, sigmoīdu un klepus palpēšana, caureja

Viņi inficē ketu, kundzha, malmāju, amūres balto zušu un graciu, taimenu, lenoku, retāk minnows un Amur shirokolobka. Ar ilgu slimības gaitu attīstās anēmija.

Metagonimiza

Metagonimiza. Cēlonis ir trematode 1-2,5 mm garš, 0,4-0,7 mm plats. Ķermenis ir pārklāts ar maziem mugurkauliem, vēdera sūknis ir savienots ar muti. Olas ir ar izmēriem 0,023-0,029 x 0,014-0,018 mm ar vāku uz vienu un čaumalas sabiezējumu otrā galā. Pieaugušie parazīti tiek lokalizēti cilvēku, suņu, kaķu tievā zarnā. Attīstība notiek ar divu saimnieku maiņu - saldūdens moluskus un dažādas zivju sugas (forele, Ussurian whitefish, Amūrijas brāļu, karpu, kara karpu, pacēlumu utt.).

Infekcija rodas, ēdot neapstrādātas zivis un nejauši norijot tās svarus. Slimība ir izplatīta Ķīnā, Korejā, Japānā, Amūro baseinā, kā arī Sahalīnā.

Agrīnā stadijā metagonimozi ciešā persona ir raksturīga drudzis, nieze un eozinofīlija. Nedaudz vēlāk attīstās enterīts, ko izraisa sāpes vēdera augšdaļā, slikta dūša, ilgstoša caureja. Invazijas ilgums ir apmēram 1 gads.

Anizakios

Anizakios. Cilvēka anisacidozes izraisītāji ir cilts asinsķermenīšu kāpuru attīstības posmi: Anisakis, Contracaecum, Pseudoterranova, Histerotylacium, kas pieder pie kārtas Ascaridida Skrjabin un Schikhobalova, ģints Anisakidae Skrjabin un Korokhin. Galīgie saimnieki Šo helmintu daudzi jūras zīdītāji (vaļveidīgie, roņveidīgo), plēsīgās jūras zivis un zivju ēšanas putni kuņģa-zarnu traktā, kas ir parazitāro tēviņi un mātītes anisakids. Sieviešu vidējais garums ir 60-65 mm, vīriešiem - 50-55 mm. Ķermenis ir vārpstveida, sašaurināts līdz abiem galiem (vairāk sašaurināts līdz galvas galam). Galvas galā ir trīs lūpas. Zivju ķermenī biežāk ir "plakanās spirālveida" stāvoklis. Var būt gan ķermeņa dobumā, gan muskuļu audos.

Apaļtārzemju kāpuri var ietekmēt gandrīz visu veidu jūras zivis: mencas, asari, laši utt. Īpaši reņģu sastopamība Baltijas jūrā ir 30%, bet Ziemeļjūrā - 55-100%. Ikviens, kas mīl japāņu ēdienus no neapstrādātām zivīm, būs pakļauts riskam. Anizakīdu kāpuri var izraisīt zarnu čūlas veidošanos, inkubācijas periods ir no 4-6 stundām līdz 7 dienām.

Slimības klīniskais attēlojums ir saistīts ar parazītu atrašanās vietu. Kad kāpuri atrodas zarnu jostas daļā, simptomi var būt ļoti ierobežoti. Kuņģa lokalizācijā (visbiežāk sastopamā slimības forma) pacienti uztrauc smagas epigastriskas sāpes, sliktu dūšu, vemšanu, dažkārt ar asinīm. Pastāv subfebrīls vai drudzis ar dzirdi, tūlītējas tipa alerģiskas reakcijas (nātrene, angioneirotiskā tūska).

Ja anizidaeļu kāpurus novirza no kuņģa atpakaļ uz leņķi barības vadā, sāpes un kairinājums rodas kaklā, klepus. Zarnu anisakcē pacienti sūdzas par sāpēm nabā un labajā sirds rajonā, vēdera vēdera vēderā, meteorisms. Jums var rasties akūta vēdera simptomu komplekss, kas raksturīgs apendicīta vai zarnu aizsprostojumam.

Zarnu anisakdozes smagas komplikācijas ir zarnu sieniņas perforācija un zarnu satura iekļūšana vēdera dobumā, attīstoties peritonitam.

Liguloze

Liguloze. Cēlonis ir nenobriedušie lentzāļu veidi, Ligulidae, kuru garums ir līdz 120 cm.

Seksuāli nobriedušās personas dzīvo zivju ēšanas putnu zarnās: kaiņos, girbēs, kormorānos, dārzos. Tie ir tā sauktie gala īpašnieki. Papildus tiem, Ligulidae attīstībā piedalās 2 starpniekuzņēmumi - ciklopi un zivis, galvenokārt karpas (brūsa, baltais brūkleņš, sārtums, sarkanais fins, vobla). Ieiešana zarnās ar pārtiku, un pēc tam zivju ķermeņa dobumā, parazīti aug, barojas uz īpašnieka rēķina, izspiest iekšējos orgānus, izraisīt viņu funkciju pārkāpumu.

Noķerti zivtiņi, pēc tam, kad tie ir noņemti no vēdera dobuma, lai arī tie ir piemēroti pārtikai, bet mazāk barojoši un garšīgi.

Kā droši rīkoties ar zivīm

Izvairieties no piesārņojuma ar helmintu zivīm, vienkārši pienācīgi gatavojot un uzglabājot zivis. Un ēdienus no neapstrādātām zivīm var ēst tikai noteiktos apstākļos:

- tai vajadzētu būt mākslīgi audzētām zivīm, kuras baro ar mākslīgajām barotnēm, apstrādātu un kontrolētu parazītu neesamības dēļ;

- ja tas ir jūras, nozvejots okeānā, tad tam vajadzētu tūlīt iesaldēt zvejas kuģi un atkausēt tūlīt pirms ēšanas; vai tas jālieto uzreiz pēc nozvejas;

- gandrīz visās sugās upju zivīs var būt parazīti, kas ir bīstami cilvēkiem (izņemot storu). Tāpēc, piemēram, sterliātu var ēst neapstrādātu. Un citu veidu zivju sālīšana, marinēšana vai kūpināšana saskaņā ar izstrādātajiem ieteikumiem.

Drošas, labi pagatavotas vai ceptas zivis. Noteikumi attiecas uz visām zivīm, jo ​​nav iespējams noskaidrot, vai tajās ir mikroskopiskās kāpuri (kas kādreiz cilvēka organismā pārvēršas par pieaugušiem tārpiem) ir neiespējami.

Vāriet zivīm 15-20 minūtes no vārīšanās reizes.

Cepiet vismaz 15-20 minūtes (lielas zivis iepriekš izgrieztas pa korni uz rezervuāru).

Cepiet zivju pīrāgus vismaz 30 minūtes.

Kūpinātas zivis gatavības laikā pilnīgi neitralizē.

Noteikumi par zivju un ikru drošu iesaldēšanu un sālīšanu saskaņā ar SanPiN 3.2.1333-03 sanitāro-epidemioloģisko noteikumu un regulu "Parazītisko slimību profilakse Krievijas Federācijas teritorijā"

4.7.1. Prasības zivju saldēšanai:

- zivis dezinficē no Lentez kāpuriem pēc šādiem sasaldēšanas veidiem (1. tabula):

Temperatūra (mīnus grādi pēc Celsija) zivju ķermenī

Lācis, lāpstiņa, rīvelis, asari

Keta, rozā laša, kunja, Sima, Sakhalin taimen

Peled, omul, baltais zivs, char, muksun, chir, lasis, tugun, greying, ezera forele

Helminti zivīs un gaļā

Nevienam nav imunitātes pret helmintiem iebrukumiem. Infekcija var rasties, ja saskarē ar inficēto personu netiek ievērota personīgā higiēna un ēdot ēdienus, kas satur helmintu olas. Starp visbīstamākajiem produktiem var atšķirt zivis un gaļu. Novērst infekciju, ievērojot preventīvos pasākumus. Ir svarīgi zināt, ar kādiem nosacījumiem tārpu olšūnas mirst.

Labāk ir brīdināt nekā ārstēt

Narkotiku ārstēšana ir vērsta uz pieaugušo parazītu un kāpuru formu iznīcināšanu. Dažādu tārpu olšūnas, kā likums, paliek iekšā un turpina attīstīties ķermeņa iekšējos orgānos un sistēmās. Tas ir saistīts ar to, ka tie ir pārklāti ar drošu apvalku (kapsulu), kas izšķīst tikai tad, kad tas tiek pakļauts sālsskābei un augsta temperatūra.

Parazītu dzīves īpatnības

Helminth olas var palikt vitāli vairākus gadus pēc saimnieka iekļūšanas organismā. Lai pamanītu ar neapbruņotu aci, tas nav iespējams. Neskatoties uz to, tie ir bīstami, tādēļ ir vajadzīgi preventīvi pasākumi.

Tārpu infestācijas rodas tik pēkšņi, ka cilvēkam nav laika pamanīt infekcijas cēloni. Kā pasargāt sevi no tārpiem, ēdot gaļu un zivis? Pietiek, lai izstrādājumus pareizi gatavotu un ievērotu uzglabāšanas noteikumus.

Kaut kas par zivīm un gaļu

Zivis ir diezgan vērtīgs ēdiens. Tas satur lielu skaitu dzīvnieku olbaltumvielu. Tas ir bagāts ar kalciju, fosforu, magniju un nukleoproteīniem. Gaļā ir arī liels daudzums dzīvnieku olbaltumvielu. Šis produkts ir neaizstājams mikroelementu avots, bez kura cilvēks nevar novest pilnvērtīgu dzīvesveidu.

Zivi un gaļas ēdieni jau sen ir obligāti un mīlēti uz mūsu galdiem.

Ir pieejami arī tādi pārtikas produkti kā zivis un gaļa. Papildus kancerogēniem un metestazogēniem, tārpu olas var iekļūt cilvēka ķermenī. Visbiežāk šajā produktā ir tādi parazīti kā kaķu plīvurs un plats liellaivs. Jūs varat arī noķert pinworms. Visbiežāk olšūnas vai parazīti, kas ir kāpuru formā, iekļūst barībā iekļūstot neapstrādātai gaļai vai zivīm. Piemēram, pildīšanas procesā ("paraugu ņemšana"), ieskaitot neapstrādātas saldētas zivis uzturā, nepietiek ceptas gaļas vai zivju. Šodien suši, kurā ietilpst arī neapstrādātas zivis, ir ļoti populārs ēdiens.

Vai tārpi olu iznīcina, sasaldējot?

Pēc ekspertu domām, parazīti mirst 3 stundas pēc sasaldēšanas. Vai tas tā ir? Protams, radot noteiktu temperatūras režīmu, parazīti mirst. Bet kam būtu jābūt indikatoriem? Helmintu olu iznīcināšanai 3 stundas ir nepieciešams, lai temperatūra būtu zem 40 grādu. Ar 30 grādu skaitļiem gaļas "neitralizācijas" process ilgst vismaz 72 stundas.

Ilgstoši uzglabājot zemākās iespējamās temperatūrās, palielinās varbūtība, ka vairumā parazītu nonāk nāves gadījumā.

Vairumā sadzīves saldēšanas iekārtu temperatūra atšķiras ne zemāk par 18 grādiem. Kā būt šajā gadījumā? Lai pašu olas un parazīti pilnībā iznīcinātu, nepieciešams vismaz 4 dienas. Tikai pēc šī laika beigām jūs varat ēst zivis un gaļu bez iepriekšējas termiskās apstrādes. Pretējā gadījumā sālīta tauki vai gatavie "ēvele" var izraisīt parazītu iekļūšanu cilvēka ķermenī.

Ieteikumi gaļas un zivju sasaldēšanai:

  1. Pērciet saldētas pārtikas tikai lielos veikalos. Lielveikalos tiek ievēroti visi temperatūras un gaļas un zivju uzglabāšanas noteikumi.
  2. Pirms svaigas pārtikas pievienošanas pārtikā, to jāuzglabā saldētavā vismaz 4 dienas.
  3. Griežot un pārstrādājot jēlu gaļu, mājputnus un zivis, izmantojiet īpašu griešanas valdi un nazi. Gatavošanas procesa beigās obligāti jāaprīko visas lietotās virtuves iekārtas.

Termiskā apstrāde pret tārpiem

Visbiežāk cilvēkiem ir tādi tārpi kā nematodes. Apustās tārpi dzīvo bez starpnieku saimniekiem, tāpēc infekcija var notikt tūlīt pēc olu ievadīšanas ķermenī. Daļa no cikla viņi pavada vidē. Gan cilvēka bīstamās kāpurķermeņu nobriešanas process, jo tie izraisa parazitāras slimības. Tas notiek tikai tad, ja ir labvēlīgi temperatūras apstākļi.

Rūpīga termiska apstrāde palielina izvairīšanos no iebrukuma.

Temperatūras svārstības izraisa parazītu miršanu. Ņemot vērā visu pinworms (visbiežāk sastopamo parazītu skaits cilvēku vidū) procesu, mēs varam atzīmēt šādu attiecību:

  • Temperatūrā 23-40 grādi - labvēlīgi apstākļi.
  • Ja temperatūra pārsniedz 55 grādus, mirsiet dažas sekundes.

Tāpēc, lai novērstu tārpu iekļūšanu cilvēka ķermenī, ieteicams vāriet apakšveļu un gultas veļu.

Attiecībā uz pārtikas produktiem, piemēram, gaļu un zivīm, pirms ēšanas tās 30-60 minūtes jāpakļauj termiskai apstrādei.

Kā pagatavot gaļu un zivis?

Pēdējos gados neapstrādāta pārtika ir kļuvusi par modernu. Tajā pašā laikā gandrīz neviens neuzskata par neapstrādātas gaļas un zivju bīstamību. Nepietilēta vārīta zivs vai gaļa rada ievērojamus riskus helmintu iebrukumu attīstībai, kas cilvēkiem ir diezgan bīstami.

Tas ir svarīgi! Medības vai makšķerēšana, nekad neaizmirsiet par savu veselību. Slikti apstrādātas savvaļas dzīvnieku vai zivju gaļas izmantošana var ļoti negatīvi ietekmēt veselību. Gaļa ir īpaši bīstama! Smagas ārstēšanas gadījumi un reizēm nāve nav nekas neparasts.

Zvejnieku un medību fani parasti ēd gaļu un zivis, kas nav nokārtojuši sākotnējo pārbaudi. Daži veikali arī pārdod produktus, kas var būt inficēti ar tārpu olām.

Noteikumi zivju un gaļas sagatavošanai:

  1. Esi uzmanīgs. Pēc zivs vai putna sagriešanas vērsieties pie tā, vai iekšā nav tārpu. Ja produkts ir inficēts, iekšpusē ir mazas bālganas globulas. Ja jūs to paņemat un ievietojat siltā ūdenī, jūs varat redzēt, kā larva izvēršas, sasniedzot 1,5 cm lielu. Lielākoties helminti dzīvo zivīs. Gaļā tos var redzēt daudz retāk. Šāds produkts tiek uzskatīts par bīstamu un ieteicams lietošanai.
  2. Esi uzmanīgs. Zivju, vistas vai citas gaļas izciršanas un pārstrādes laikā pārliecinieties, ka tiek ievēroti vispārējie noteikumi. Izmantojiet šos atsevišķos ēdienus un mēģiniet nodrošināt, lai produkts netraucētu apkārtējo telpu (countertops, stāvot blakus ēdieniem, dvieļiem).
  3. Neaizmirstiet. Zivis un gaļa prasa rūpīgu termisko apstrādi, pirms kuras produktu ieteicams iemērkt aukstā ūdenī 20-40 minūtes.

Kā atšķirt, pat gatavot / pagatavot zivis vai zivs ir gatavs? Ja viņa ir sagatavota ar galvu, viņas acis ir jāapstājas baltā krāsā, bet, ja mēs runājam par gabaliņiem, tad rūpīgi jānoņem šķiedras ar nazi un, ja nav skaidra šķidruma, tad produkts ir gatavs lietošanai un ir pilnīgi drošs. Neskatoties uz to, ka parazīti ir izplatīti zivīs, nav tik grūti tos neitralizēt, jo viņi 20 minūtēs mirst 60 grādu temperatūrā. Ar gaļu situācija nedaudz atšķiras. Kādā temperatūrā jūs varat dezinficēt produktu no parazītiem? Helmintas olas mirst 60 grādu temperatūrā, kā arī zivīs. Bet tas prasa daudz vairāk laika. Pie kulinārijas pieaugušam ir pietiekami un 30 minūtes termiskās apstrādes. Ja mēs runājam par maziem bērniem, kuru imūnsistēma nav stipra, tad gaļu vajadzētu pagatavot 60 grādu temperatūrā 1 stundu. Tikai šajā gadījumā visas parazītu olšūnas mirst 100% robežās.

Helmintālas invāzijas novēršanas pasākumi

Īpaša nepieciešamība vārot apakšveļu un gultas veļu rodas, ja mājā ir inficēts pieaugušais vai bērns. Pēc mazgāšanas obligāti jāuzlādē drēbes.

Regulāra mājas tīrīšana samazina dažu slimību izraisītu infekcijas risku. It īpaši, ja mājā ir bērni

Bērnu rotaļlietas un sadzīves priekšmeti jāapstrādā ar mazgāšanas līdzekli. Ziemā paklāji un mīkstās rotaļlietas tiek turētas un paliek aukstā vismaz stundu. Obligāta ikdienas mitra tīrīšana ar mazgāšanas līdzekļiem.

Katrs cilvēks var brīvi izlemt, kā izvēlēties: novērst infekciju vai tārpus ārstēt. Zāles pret parazītiem toksiski ietekmē personas iekšējos orgānus, kas var izraisīt nopietnu komplikāciju rašanos. Neatkarīgi no tā, cik sarežģīta ir helmintu iebrukuma novēršana, šķiet, šī metode ir daudz lētāka un drošāka.

Parazītu infekcijas profilakse

Polar Urāls ir skaisti kalni, straujas upes un kristāldzidras plūsmas. Neparasta un majestātiski skaista daba Polārliteratūra.

Tās vētras, pilnas plūstošas ​​upes, straumi, kas nokrīt ūdenskritumiem, mierīgi ezeri ar kristāla tirkīza ūdeni, blīvi meži dienvidos, sulīgas kalnu pļavas un ziemeļbriežu purvs uz visiem laikiem paliks atmiņā personai, kas apmeklēja šo zemi.

Ūdens kalnu upēs ir tīrāka, pat krācēs jūs to varat dzert bez viršanas, jo patiesībā tas ir pavasara artēziskais ūdens, kas izraisa tieši no paša Mātes dabas kalnu dziļumiem.

Gan ziemā, gan vasarā dzīvība dzīvības pasaulē ir gan polāro, gan subpolāru Urālu, bet tā tomēr ir ļoti daudzveidīga un dažreiz sastopas daži ļoti savādi dzīvnieku veidi, kas šajā dzīvē ir spiesti cīnīties par savām tiesībām, vai mēs, cilvēki, tas vai ne.

Neskatoties uz to, ka mūsu ekspedīcijas plūst uz neparasti tīrām dimanta upēm, mums nevajadzētu par zemu novērtēt dažus punktus, kas personīgi ir saistīti ar jūsu drošību, kā arī ar jūsu tuvinieku drošību.

Tā kā upe šķērso upi, mēs novērojam tās dabisko nokrišņu veidošanos. Tas parasti ir pamanāms ekspedīcijas beigās. Upe ir piepildīta ar drenāžām un notekūdeņiem no tajā ieplūstošajām piedurknēm, kalnu strauta, smagas lietusgāzes un veido garas dziļas plūstošas ​​daļas, palieņu, dubļus un vecās dāmas.

Pakāpeniski, no jaunā kalna, kas burbuļo "skaistumu" ar ūdenskritumiem un krācēm, upe izmaina savu izskatu ar spēku "dāmu". Kā saprātīgiem cilvēkiem, mums jāsaprot, ka šādās stagnējošās vietās ūdens jau ir diezgan piesārņots un var nebūt piemērots dzeršanai bez viršanas.

Tas ir šādās purvājos un pastāv risks inficēties ar helmintiāzi.


Mūsdienās Helmintas infekciju nozīme ir nepietiekami novērtēta. Tomēr tikai mūsu valstī katru gadu tiek konstatēti vairāk nekā pusmiljoni cilvēku, kas inficēti ar helmintiem, un saskaņā ar dažiem datiem katru gadu tiek inficēti aptuveni 15 miljoni cilvēku. Sakarā ar lielāku piesārņojumu ar apkārtējās helmintas olām, ir jāievēro daži piesardzības pasākumi un skaidri jāatceras sava drošība.

No helmintas infekcijas viedokļa zivis, kas dzīvo svaigā ūdenī, ir bīstamas. Jo īpaši opisthorhozi - slimību, kas skar aknas, var inficēties ar karpu sugas zivīm: brūnu, karpu, baltu brūnu, plūdu un plūdu.

Helminth olas nokļūst zivīs caur upes moluskus, kas parasti neietekmē pašu zivju stāvokli - tas visbiežāk kalpo tikai kā parazītu raidītājs cilvēkiem vai dzīvniekiem.

Žāvētas, žāvētas un kūpinātas zivis nav mazāk bīstamas. Jūs nevarat ēst neapstrādātus zivju ikrus, jo īpaši līdakas, kas ir LENTEC bīstamās helmintas raidītājs. (Sturgeon ikri šajā sakarā ir droši). Plānotie (plānotās saldētas zivis), kā arī nepietiekami grauzdētu vai vārītu vīru ventilatori ir pakļauti arī šim helmintam inficēšanās riskam.

Slimību, kas izraisa šo parazītu, sauc par DIPHE. Tas ir lielākais no tārpiem, kas nonāk cilvēka ķermenī. Tas sasniedz 10 - 20 metru garumu un lokalizēts tievā zarnā. Šeit, vienreiz ērtos apstākļos pats, viņš var dzīvot 20 gadus vai ilgāk.

Bez veterinārās un sanitārās pārbaudes nav iespējams noteikt, vai upes rezervuārs vai upes ūdens daļa, kurā tiek nozvejotas zivis, ir bīstama šajā sakarā, tādēļ nekad nedrīkst ēst vāji sekotu, slikti grauzdētu vai nepietiekami sālītu zivju - var būt parazītu olšūnas, kuras nav redzamas bruņotai ar aci.

Suši mīļotājiem vienmēr vajadzētu atcerēties, ka visas zivis, tostarp jūras zivis, ietekmē helminti, tārpi.

Vardarbi vai, zinātniski, GELMINTHS - liela grupa pārstāvju no zemākajiem tārpiem, kas var dzīvot cilvēka ķermenī, izraisot parazitāras slimības - helminthiasis.

Helminti ir iedalīti trīs klasēs: ROUNDWARMES, BANDWORDS un sausi. Gandrīz 200 tārpu sugas ir spējīgas inficēt cilvēka ķermeni, tomēr Krievijā atrodamas tikai aptuveni 20 sugas. Par tārpu izplatīšanās pakāpe galvenokārt ietekmē klimatiskie apstākļi, un līmeni, sociāli ekonomiskās attīstības teritorijas - tas ir iemesls, kāpēc Krievijā sastopamība tārpu infekciju ir daudz zemāks nekā valstīs tropu un subtropu zonā.

Iekļaujot cilvēka vielmaiņas sistēmai nepieciešama pašas vielas patērē, parazīts izraisa traucējumi, traucējumi izpaužas gremošanu, absorbcijas vitamīni, olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, minerālvielas. Parazītu aktivitātes produkti noved pie ne tikai normālās zarnu mikrofloras nomākšanas, bet arī samazina imunitāti, veicina hronisku bakteriālu infekciju attīstību, samazina profilaktisko vakcināciju efektivitāti. Augšējais ļaundabīgo audzēju risks ir saistīts ar negatīvu ietekmi uz imūnsistēmu un uzlabotu šūnu dalīšanu (atjaunošanu) bojāto audu procesos.

Hronisko stadiju izceļ ļoti daudzveidīgi: atkarībā no parazīta atrašanās vietas, tā daudzuma un dzīves veida, dažādu orgānu un sistēmu darbā pastāv traucējumi.

Atkarībā pārraides ceļu tārpu infekciju iedala trīs grupās: BIOGELMINTOZY (pārnesta uz cilvēkiem ar dzīvniekiem), geohelminthiasis (daļa tārpu notiek augsnē) un lipīga (nosūtīti no inficētas personas).

Slimības izpausme būs atkarīga no tā, kā ķermenis iekļūst ķiverē, parazītu skaits organismā, to pielāgošanās pakāpe organismā.

Visveiksmīgākā ietekme uz organismu izraisa kāpurus un attīstās helmintu formas. Kaut arī pieaugušo helmintai parasti ir stabils ķermeņa stāvoklis - larva spēj sarežģītos braucienos caur orgāniem, atstājot sāpīgas pārmaiņas. Mīļākie biotops no parazītiem - zarnu trakta, un dažādu sugu dod to dzīvotņu noteiktas struktūrvienības, piemēram, roundworm - sākotnējo sadaļu tievajās zarnās, spalīši - apakšējā daļā mazo un primāro departamentu resnajā zarnā, whipworm - sākotnējā daļā kolu. Atkarībā no parazīta atrašanās vietas, helminta infekcijas var iedalīt zarnās (parazīts dzīvo dobu orgānu gaismas dobumā) un audos (parazīts atrodas audu biezumā). Dažiem helmintozi (piemēram, ascariasis) dažādos posmos var būt gan audu, gan luminal formas.

Tārpu simptomi.

Akūtā stadija sakrīt ar parazīta ievadīšanas un attīstības laiku un izpaužas galvenokārt imūnā atbildē uz ārvalstu antigēniem un alerģiskām reakcijām. Šīs stadijas simptomi ir līdzīgi, kad tiek ieviesti dažāda veida parazīti.

Pirmās helmintiāzes attīstības pazīmes var izpausties no 2-3 dienām (ascariāzes gadījumā) līdz 1,5 gadiem (attiecībā uz filriozi). Visbiežāk šis periods ir 2-3 nedēļas. Slimības sākumā parādās izsitumi uz ādas, palielināti limfmezgli, palielinātas aknas un liesa, sāpes muskuļos un locītavās. Dažām helmintas infekcijām raksturīgas īpašas pazīmes, piemēram, dzelte opisthorchiasis (aknu asarošana) vai drudzis, muskuļu sāpes, sejas un plakstiņu pietūkums trichinoze.

Hroniskajā fāzē atsevišķu helmintu paraugu klātbūtne notiek praktiski bez jebkādiem simptomiem, izņēmums var būt lielu eksemplāru klātbūtne, piemēram, plats tārps, ascari. Lielākas infekcijas gadījumā Helmintas infekciju simptomi ir gremošanas traucējumi (slikta dūša, pietūkums vēderā, caureja) un daži specifiski simptomi. Piemēram, enterobiazei, nieze priekšplūkā ir sliktāka vakarā un naktī.

Trichocephalosis - ir hemorāģiska (ar asiņošanu) kolīts. Anikolostomidoze - dzelzs deficīta anēmija. Kad ascariosis var rasties, mehāniskā obstrukcija zarnās, žults ceļu. Helminthiasis ar aknu bojājumiem izraisa hronisku hepatītu, žults ceļu iekaisumu (holecistīts, holangīts). Īpaša vieta aizņem helmintiāze, attīstoties cistām (šķidruma veidošanās čaumalā): ehinkokokoze, alveokokoze, cysticercoze. Pat lielas cistas var izpausties, bet to vājināšana vai pārrāvums noved pie visgrūtākajām sekām, piemēram: anafilaktiskais šoks, peritonīts, gūžas pleirīts.

Helmtināzi var pavadīt ar veģetatīvās asinsrites sistēmas simptomiem, neirotiskiem traucējumiem.

Starp neuzmanīgiem zvejniekiem un medniekiem visbiežāk sastopami helmintu infekcijas gadījumi:

Pinworms - mazi, nedaudz vairāk par centimetru, plānas apaļtārpi, pelēkbalti. Slimība, kas rodas, inficējot, tiek saukta par enterobiāzi. Infekcija notiek, ja parazīta olas nokļūst caur muti ar slikti mazgātām dārzeņiem, no nesīkstētām rokām pēc saskares ar augsni (dūņas) vai inficētiem dzīvniekiem. Turklāt ir iespējama pašnakšana, kas ilgtermiņā izraisa pinworves organismā. Parazītu attīstība notiek kuņģa-zarnu traktā, kāpurs 2 nedēļu laikā pieaugs kāpurs. Pieaugušie parazitē zemās daļās mazajā un augšējā daļā resnās zarnas.

Tā kā joprojām ir kāpuri, pinworms jau kaitē ķermenim: nosprostojot fermentus, kas kairinoši (destruktīvi) ietekmē zarnu sienu, tie izraisa iekaisuma vietu veidošanos. Pieaugušie, kuriem ir mehāniska iedarbība uz zarnu sienām, noved pie mazu asiņošanas veidošanās un veicina patogēno baktēriju iekļūšanu gļotādās. Pārtraukta pārtikas gremošanu un uzsūkšanos process, 30% cilvēku samazinās kuņģa sulas skābums. Normālās zarnu mikrofloras sastāvs mainās. Specifisks enterobiozes simptoms ir nieze anālajā stūrī, pastiprināta vakarā un naktī; Šajā laikā pinworms pārmeklē ārpusi no ķermeņa paraduma, lai aplaistītu olas uz ādas. Nieze izraisa nesaskrāšanos, vēlāk skrāpējuma zonā var rasties stafilokoku infekcijas kabatas. Nogurums bieži saglabājas pēc ķermeņa atbrīvošanas no parazītiem. Niezes rašanās ir izskaidrojama ar atkārtotas pašnakšanas mehānismu: cirpšanas laikā pinworm olas nokrīt zem nagiem, kas tad ar nesapļāmām rokām droši nokļūst mutē.

Papildus kuņģa-zarnu trakta disfunkcijai pinworves var izraisīt uroģenitālās sistēmas iekaisumu, pateicoties tam, ka parazīts iekļūst dzimumorgānos un tiek ievadīta sekundāra infekcija. Enterobioze var izraisīt nervu darbības traucējumus.

Ascaris - lieli apaļtārpi, sarkanīgi dzelteni, pieaugušā vecumā, sasniedzot garumu līdz 40 cm. To izraisīto slimību sauc par askariozi. Parazīta attīstība sākas pēc tam, kad olšūnas ieplūst zarnās caur muti, no izšķīlušām kāpuriem caur zarnu sieniņu nokļūst asinis. Caur migrācijas ceļu cauri zarnu sienai, aknām plaušās, asariņu kāpuriem ir traumējoša ietekme uz audiem, izraisot asiņošanu un iekaisuma izmaiņas. Ceļa beigās plaušās apaļtārpu larva izaug līdz 2 mm. Plaušās larva iekļūst alveolos, no tiem bronhos un kopā ar krēpu izdalās atpakaļ kuņģa-zarnu traktā, kur tā attīstās pieaugušajam.

Esences zarnu fāzē svarīgs faktors, kas izraisa nopietnas komplikācijas (obstruktīva dzelte, pankreatīts), ir ascari spēja virzīt spirālveida kustības virzienā uz priekšu un vēlme iekļūt šaurās atverēs. Bieži simptomi ascariasis ir sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja, galvassāpes, nogurums. Ascaris izdalītie alerģenti ir viens no spēcīgākajiem parazitāriem alergēniem un var izraisīt smagas, smagas alerģiskas reakcijas.

Kad ascarīze maina zarnu sienas struktūru, tiek traucēta vitamīnu A, C, B6 uzsūkšanās, mainās zarnu mikrofloras sastāvs.

Bieži vien cilvēki, kas inficēti ar ascari, ieiet slimnīcā ar kļūdainām pneimonijas, astmas līdzīgu slimību un žultsakmeņu slimību diagnozēm.

Pieaugušo ascari sašutums var izraisīt zarnu aizsprostojumu, un zarnu sienas perforācijas laikā - peritonīts. Ir gadījumi, kad ascari no zarnas iekļūst vēdera dobumā caur pēcoperācijas šuvēm. Pieaugušo personu iekļūšana elpceļos var izraisīt mehānisku nosmakšanu (nosmakšanu).

Pīķa tārps ir apaļais tārps 30-50 mm garš, kurš pēc ķermeņa formas saņēma savu nosaukumu: priekšējā daļa ir gara un šaurāka, tāpat kā mati, un mugurējā daļa ir īsa un plata. Slimības izraisīto slimību sauc par trichurīzi.
Pēc enterobiāzes un ascariāzes trichurīzi ir trešais sastopamības biežums. Infekcija notiek ēdiena laikā, izmantojot objektus, kurus piesārņo augsne ar parazīta olām. Trichocephalosis pazīmes: sāpes vēderā, nestabila izkārnījumi, anoreksija, anēmija.

Bieži vien, diagnosticējot "akūtu apendicītu", tie, kas inficēti ar pātagu, nokrīt uz operāciju galda.

Plašais lentēvains - liels lentearisms, kura garums ir aptuveni 10 metri, var atrast cilvēkus, kuru garums ir lielāks par 20 metriem. Slimību, ko izraisa šis parazīts, sauc par dipilobotriozi.

Attīstības gaitā, pirms tas nonāk cilvēka ķermenī, lentearisms maina divus saimniekus: saldūdens vēžveidīgie (attīstības posms sākas ar tiem) un saldūdens zivis. Cilvēks ir parazīta galīgais īpašnieks. Ar gaļu, ikri inficētā riba kāpuru ieplūst cilvēka ķermenī, kur tā piesaista tievās zarnas sieniņai un attīstās pieaugušā cilvēka organismā. Pēc 20-25 dienām tārpi var atbrīvot olas.

Dipilobotriāzes simptomi ir traucējumi kuņģa-zarnu traktā un specifiski šīs slimības gadījumā. B12 deficīta anēmija - paaugstināta vitamīna B12 absorbcija no parazīta izraisa organisma trūkumu.

Ābolu tārpi - divu veidu kombinētais nosaukums: divpadsmitpirkstu zarnas ankilostomas un kaktoru apaļas tārpi 10-15 mm gari. Slimību, ko izraisa šie parazīti, sauc par āķa tārpu.
Pēc saskares ar piesārņotu augsni kāpuri nonāk cilvēka ķermenī caur ādu, tad kāpuri migrē uz plaušām caur asinsriti un caur bronhiem, ar kuņģa-zarnu trakta krēpu. Zarnā parazīts piestiprināts sienai, sākot barot saimnieka asinis.

Ankilostomidozes klīnika sastāv no plaušu bojājumu simptomiem, kas ir tādi paši kā ascariāzes, bet mazāk izteikti, sāpes vēderā, dažādi gremošanas trakta traucējumi un specifiskas šīs slimības dēļ - dzelzs deficīta anēmija un dažu olbaltumvielu daudzuma samazināšanās asinīs.

Trichinella - nelieli apaļtārpi 2-5 mm garumā, kas izraisa nopietnu slimību - trihineloze.
Cilvēka infekcija rodas pēc gaļas uzņemšanas, kas satur parazītu kāpurus. Visbiežāk šī gaļa ir cūkgaļa, bet infekcijas "čempioni" ir savvaļas dzīvnieki, lācis un kņazes, un mednieki, kas ēd gaļu, bieži saslimst ar trihinelozi.

Kāpuri, kas nokrituši ar gaļu zarnās, pieaugušajiem 3-4 dienas nobriest. Trichinella sieviete laikā no 10 līdz 40 dienām ražo vairāk nekā 2000 olu, pēc kuras tā nomirst. Izšļakstīti kāpuri iekļūst asinīs caur zarnu sieniņu un ar tās strāvu izplatās pa orgāniem, nokļūstot muskuļu audos. Lielākā daļa ietekmē sejas muskuļus, ekstremitāšu locītavas un elpošanas muskuļus.

Trichinosa simptomi: sāpes vēderā, slikta dūša, apetītes zudums, vēdera izkārnījumi - pirmajās dienās pēc infekcijas. Pēc vienas vai divām nedēļām pēc inficēšanās ķermeņa temperatūra palielinās līdz 39-40 °, sejas pietūkums, sāpes ekstremitāšu muskuļos, nieze un izsitumi uz ādas. Šajā periodā, ar masveida inficēšanos ar kāpuriem, ir iespējama nāve. Pēc apmēram trīs līdz četrām nedēļām atgūšana notiek šajā laikā, kad muskuļos iebāzti kātiņi nokļūst ar kapsulu - organisms izolē parazītu. Būtībā cilvēks ir bioloģiskais trīciņleļu attīstības cikls.

Aknu pūslīte (kaķu pūslītis) ir plakano tārpu no 7 līdz 20 mm gara skriemeļu klases. Slimību, ko izraisa šis parazīts, sauc par opisthorchiasis. Vairāk nekā puse pasaules opisthorhozes sastopamības ir sastopami Krievijas iedzīvotāju vidū. Parazīta attīstība sākas pēc olas nonākšanas ūdenī. Kāpuri veido olšūnas, kas norīt olšūnas. Kāpuri no jūras gliemežu ķermeņa izkļūst ūdenī, kur tie ievesti karpu dzimtas zivju ķermenī (karpā, kara karpā, sārtā, brūsā un ide). Infekcija rodas, ēdot piesārņotu gaļu. No zarnas parazītu kāpuru iekļūst žultspūšļa un žults vados, kur tā attīstās pieaugušajam. Divi piepūšļi uz ķermeņa palīdz parazītiem palikt žults ceļā.

Opisthorchiales simptomi: akūta slimības fāze ilgst līdz diviem mēnešiem pēc inficēšanās, un tā izpaužas kā smaguma pakāpe un sāpes vēdera augšdaļā, drudzis, muskuļu un locītavu sāpes, slikta dūša, vaļīgi izkārnījumi un alerģiskas reakcijas uz ādu un plaušām. Hroniskā fāze var ilgt mūžu, un to izraisa hepatīta simptomi, holecistīts, holangīts (žults ceļu iekaisums), kuņģa un zarnu patoloģijas, nogurums, vājums un nervu sistēmas traucējumi.

Smagas opisthorchiasis komplikācijas ir ciroze un aknu vēzis. Pēc tam, kad parazīts ir izspiests, aknās saglabājas neatgriezeniskas izmaiņas hronisku iekaisuma procesu un funkcionālo traucējumu formā.

Cūkgaļas un vēršu tārps - līdzīgi struktūras plakantārpuļi, līdz 6 metriem garš. Cilvēkiem parazīti tievā zarnā.

Infekcija rodas, ēdot gaļu no cūkām vai govīm (aļņiem, briežiem), kas satur vienu no ķēdes starpproduktiem, somi (bālgans burbuļi līdz 0,5 cm lielam).
Tievā zarnā embrijs piestiprināts pie sienas un trīs mēnešos kļūst par seksuāli nobriedušu parazītu.

Tārps sastāv no segmentiem (līdz 2000), termināla segmentos ir līdz 150 tūkstošiem olu. Gandrīz katru dienu termināla segmenti pārtrauc un ieplūst ārējā vidē caur taisnās zarnas, un parazīta garums nesamazinās, jo izaugsmes zonā veidojas arvien jauni. Izraujot, segmenti spēj patstāvīgi pārvietoties uz āru, noārdot no anālās atveres, kas ir galvenais slimības simptoms - teniarinhose. Turklāt slimību raksturo gremošanas traucējumi un kuņģa un zarnu darbība.


Ehinokoku cilvēka ķermenī ir parazīts, nevis pieaugušā formā, bet starpposma formā - somi. Ehinokoku pati ir plakanšūnu 3-5 mm garš. Tas parazitē suns ķermenī, vilks, retāk kaķi (lūši).
Ja cilvēks nonāk saskarē ar inficētiem dzīvniekiem, kas ir piesārņoti ar vides objektiem, parazītu olas nonāk zarnās, kur no tiem parādās starpprodukti, oncosfēras. No zarnām inkosfēras iekļūst asinsritē un caur ķermeni caur asinsriti, visbiežāk nokļūstot aknās un plaušās. Kad ķermenī, onkosfers kļūst par somu (burbuļu ieskauj divi čaumalas). Finna (hidatida cista) sāk augt, iznīcinot skarto orgānu. Slimības izpausmes ir atkarīgas no cistu atrašanās vietas, tās lieluma. Bieži vien ehinkokokoze sākotnēji kļūdaina par ļaundabīgu vai labdabīgu audzēju. Starp komplikācijām, papildus destruktīvai mehāniskajai ietekmei uz orgāniem un asinsvadiem, hidatīda cistu pārrāvums ir nāvējošs, izraisot vairāku jaunu cistu vai toksiskas šoku veidošanos no cista toksiska satura.

Alveokocis ir ehinokoku līdzīgs tārps ar līdzīgu struktūru un attīstības mehānismu.

Helmintiāzes diagnostika.
Ņemot vērā slimības veidu un izpausmju daudzveidību, ļoti svarīga ir rūpīga uzmanība un rūpīga inficētās personas apsekošana, kas palīdz identificēt iespējamos infekcijas cēloņus. Tiek veikta bioloģisko materiālu (fekāliju, rektālu gļotu, žults satura, 12 divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, asiņu, plaušas, krūšu, muskuļu audu) pētījums, lai identificētu veselus vai parazītu fragmentus, to olšunas. Veicot vienkāršas klīniskas asins analīzes, ideja par parazītiem var izraisīt palielinātu skaitu viena veida leikocītu - eozinofilu. Dažos gadījumos tiek veiktas sarežģītākas imūnās asins analīzes, lai atklātu antivielas dažiem parazītiem. Rentgena un ultraskaņas izmeklējumi, datortomogrāfija un endoskopiskie izmeklējumi var ļoti palīdzēt.

Tārpu ārstēšana.
Helmintas infekciju ārstēšanas pamatā ir specifiski prethelmintiskie līdzekļi. Tomēr prethelmintu zāļu līnija, kas atšķiras dažādās šķirās, tomēr ietver vairākus augsti efektīvus līdzekļus. Pyrantel, mebendazols, albendazols, carbendacim tiek izmantoti enterobiozes un askariāzes (nematodozes) ārstēšanai. Slimību izraisītu slimību gadījumā tiek izmantots prazikvantelis. Bieži glimetiozes ārstēšanai pietiek ar zāļu vienreizēju devu, bet bieži vien ārstēšana tiek noteikta režīmā, un atkārtotu zāļu lietošana dažās dienās. Ehinikokozes un alveokokozes specifiska ārstēšana vēl nav izstrādāta, šādos gadījumos ārstēšanu izvēlas individuāli saskaņā ar parazītu izraisītiem traucējumiem.

Ar dažām helmintu infekcijām (piemēram, enterobiozi) ieteicams ārstēt visus ģimenes locekļus. Stingra personīgā higiēna ārstēšanas perioda laikā ir neaizstājams stāvoklis, izņemot iespēju atkārtotu inficēšanos.

Kā papildu līdzeklis tiek izmantoti antialerģiskie līdzekļi (suprastīns, diazolīns), kas palīdz atjaunot zarnu mikrofloru (bifidumbakterīns, bactisubtil, linex).

Tautas līdzeklis tārpu ārstēšanai.
Tradicionālās ārstēšanas metodes ietver ārstnieciskas augu ar anthelmintiku, caurejas līdzekļiem. Pat senatnē dziednieki ieteica izspiest sarkas un celandīnu sulu. Burkānu un burkānu sula arī ir anthelmintisks efekts. Bieži vien tradicionālo zāļu receptēs var atrast riekstus, granātus, piparmētras, biežāk - ķiplokus kā sastāvdaļu uzturu vai klizmos. Bietes gliemene, ko izmanto kā klintis vai iekšpusē. Ķirbju sēklas - atzītas par oficiālas medicīnas anthelmintiku. Tautas medicīnā ārstniecības augu lietošana bieži tiek apvienota ar sāļu caurejas līdzekļiem. Kaut arī ārstniecisko augu ietekme nav tik liela, tās var kalpot kā preventīvs pasākums vai papildinājums tradicionālajai anthelmintisko ārstēšanai.

Helmintiāzes profilakse.
Helmintu infekciju profilakse ietver stingru personīgās un sabiedrības higiēnas ievērošanu, ēdiena gatavošanas tehnoloģijas ievērošanu, veic pasākumus, lai uzlabotu vidi, lai samazinātu augsnē nonākušo helmintu olu skaitu. Dzīvnieku mājdzīvnieku pārbaude un savlaicīga ārstēšana palīdzēs izvairīties no nopietnām helmintu infekcijas formām ģimenes locekļos, saskare ar savvaļas dzīvnieku gaļu ir vairākkārt bīstama, jo gandrīz 100% no viņiem ir inficēti ar dažādām helmintu formām. Ir obligāti rūpīgi mazgāt svaigus dārzeņus un zaļumus, jo organiskajiem mēslošanas līdzekļiem, kas satur parazītu olas, tos var izmantot, lai mēslotu. Pareiza zivju apstrāde (īpaši upe), izejvielu, žāvētu, viegli sālītu zivju ēšanas novēršana palīdzēs novērst plakantārpu inficēšanos.

Ēdot upes zivis un savvaļas dzīvnieku gaļu taju mobilajos apstākļos, ir jāapzinās, ka inficēšanās risks, arī parazitārā slimība, ir daudz augstāks nekā tad, ja pilsētu civilizācija ēd zivis un gaļu.

Bieži uzdotie jautājumi.

Vai ir iespējams atbrīvoties no tārpiem bez īpašas ārstēšanas?
Teorētiski iespējams. Metodes bez īpašas apstrādes ir iespējamas, piemēram, ar enterobiāzi (pinworms), tomēr lielākajai daļai tārpu ir nepieciešama izraidīšana, izmantojot īpašus līdzekļus, kuru lietošana ir nepieciešama, ņemot vērā kaitējumu, ko helmintam var radīt, pirms tas "atstāj sevi".

Kādi ir galvenie simptomi, par kuriem var būt aizdomas par tārpu klātbūtni?
Tie ir: bieži slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, slimības, kuņģa-zarnu trakta, aizkaitināmība, nogurums, miega traucējumi, čīkst zobus miegā, bieži alerģiskas reakcijas bez redzama iemesla, nieze anālās atveres, paaugstināts eozinofilo leikocītu līmenis asinīs, svara samazināšanu ķermenis

Vai profilaksei ir iespējams izmantot antihelmintu zāles?
Drīzāk, jā. Tomēr, pirms zāļu lietošanas kā profilakse, nepieciešams rūpīgi izpētīt tā iespējamās blakusparādības un novērtēt iespējamā kaitējuma un vēlamā efekta attiecību.

Ja kopdzīves ar vismaz vienu augstākā organisma veidu būs labvēlīgas cilvēka ķermenim, tad tas būs jauna veida cilvēks (simbioze). Cilvēks iemācījās labi nokļūt tikai ar dažām baktērijām. Lielākā daļa citu sugu ir svešķermeņi organismam, un to mijiedarbība bieži notiek patoloģiskā procesa (slimības) veidā.

Visnopietnākie mūsu ekspedīciju dalībnieki un ne tikai tie, bet gandrīz visi ziemeļu tēmas zvejnieki un mednieki:

Opisthorchiasis. Patogēns un infekcija.
Opisthorchiasis - biohelminthiasis. Viens no autoriem - Sibīrijas parazīts, parazīts vai kaķu, opisthorchis, parazīts cilvēkiem, kaķis (lūšu), suns (vilks), cūkas (mežacūkas) un citi dzīvnieki, aknu, žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera.

Galvenais iebrukuma izplatības avots ir dzīvnieks, kas patērē inficētās karpu sugas zivis, bedrītes, ieskaitot personu ar izkārnījumiem, kā arī slimiem dzīvniekiem parazītu olas nokļūst ūdenī, kur tās norij parazītu kāpurus. beidzot ar cercaria kāpuru parādīšanos ūdenī. Cercariae iekļūst karpu zivīs - lašiņā, ide, dace, plūmju utt. Krustnagliņas ir citas slimības ierosinātājs - klonohoze - starpnieks.

Opisthorchiasis, viena no visbiežāk sastopamajām parazitozēm, ir nopietna problēma Krievijai un, kad jūs uzskatāt, ka tā ir dzimtā klonohoze un citas trematodozes, tad visai pasaulei. Opisthorchiasis ir visizplatītākais Krievijas ziemeļdaļā (KhMAO, Priobye). Šī parazitārā slimība, kurai ir izplatīšanās centrālais raksturs, ir diezgan liela sociālā nozīme.

Persona inficējas, ēdot izejvielas, nepietiekami ceptas un nedaudz sālītas zivis. Parazīta dzīve cilvēka ķermenī bez dehidrēšanas ir vairāk nekā 40 gadus.

Simptomi: slimības agrīnajā stadijā - drudzis, nātrene, muskuļu un locītavu sāpes, vēlāk - sāpes labajā pusē, zem sārtā; bieži palielinās aknas un žultspūšļa.

Ārstēšana. Aģentu lietošana: hloksils, prazikvantelis, albendazols.

Profilakse. Ēst tikai labi vārītas un grauzdētas, rūpīgi sālītas zivis; rezervuāru aizsardzība no fekāliju piesārņojuma.

Dzīvnieku slimība: dzīvniekiem infekcija rodas, ēdot neapstrādātas, zemas sālītas un saldētas zivis, kas inficētas ar metacerarijām. Ar spēcīgu iebrukumu dzīvnieki ir iztukšoti, ar asiem izliektiem matiem; apetīte bieži paaugstināta. Diagnoze pamatojas uz klīniskajiem un epizootoloģiskajiem datiem, laboratorijas rezultātiem. Konkrētas terapijas gadījumā tiek izmantots heksahloroparaksilēns un citi antihelmintiķi.

Profilakse: opisthorchiasis uzliesmojumu laikā nav iespējams barot dzīvniekus ar neapstrādātu zivju. Sasaldēšana pirms zivju gatavošanas (vismaz 15 dienas) nogalina kāpurus.

Zivju dezinfekcija. Liela nozīme opisthorchiasis profilaksē ir pareiza pārtikas produktu pārstrāde. Lielās čūlas temperatūrā -8 -12 ° C, metacercaries mirst 17-20 dienas. Šūnu, kas sver līdz 1 kg dabīgos apstākļos, sasaldēšana izraisa metacerariju nāvi 20-30 dienu laikā. Saldēšana -30 ° С - pēc 6 stundām pie -40 ° С - pēc 3 stundām. Ir pierādīts, ka mazu zivju apstāšanās laikā (pie 15% sāls koncentrācijas) metacērerija mirst 3-5 dienu laikā un lielās zivīs ( svars līdz 1 kg) - pēc 10 dienām. Eksperimenti ir pierādījuši, ka karstās smēķēšanas laikā metacercaria zivju audos viņi mirst.

Viens no infekcijas avotiem cilvēku lokā ir žāvētas zivis, kas ir arī kopīgs produkts, kas tiek sūtīts no avota (radinieki, draugi utt.). Ieteicams, lai karpas zivis, kuru lielums ir līdz 25 cm, būtu iežogots vismaz 3 nedēļas. pēc 2-3 dienu sālīšanas, ar likmi 12-14% sāls uz zivju svara.

Zivis ir rūpīgi pagatavots, grauzdēts (vismaz 20 minūtes pīkstiena veidā), kā arī zivju konservi neuztur dzīvotspējīgu metakercariju.

Mūsdienās gandrīz ikviens var būt pakļauti infekcijai ar parazitārām infekcijām, jo ​​īpaši opisthorchiasis. Nepārvērtējiet infekcijas iespēju, tāpēc noteikti vajadzētu darīt visu iespējamo, lai pasargātu sevi no šādas nepatīkamas slimības.

Opisthorchiasis profilakse ir diezgan vienkārša, jums jāievēro higiēnas pamatnoteikumi un jāēd tikai pienācīgi pagatavotas zivis, un nekādā gadījumā nav izejvielas. Bet, ja infekcija joprojām ir tur, neskatoties uz to, ka opisthorchiasis profilakse veiktas pilnā apmērā, ir nepieciešams rīkoties nekavējoties, tas nav nepieciešams, lai nogalinātu laiku uz nezināmiem narkotikām un tradicionālajām metodēm, tas ir labāk, lai iet pie pārbaudītām un efektīvām metodēm ārstējošais opisthorchiasis speciālisti īpaši izstrādātas, lai ārstētu opisthorchiasis un citas parazitāras slimības.

Lai nepasliktinātu slimības attīstību, jums jāmeklē palīdzība, tiklīdz jums ir pirmie opisthorchiasis simptomi. Opisthorchiasis kāpuru inkubācijas periods ilgst 2-4 dienas, un pēc tā pabeigšanas var parādīties šādi simptomi: paaugstināta ķermeņa temperatūra; sāpes muskuļos un locītavās; vemšana; vaļīgi izkārnījumi; sāpīgums un aknu palielināšanās; dažkārt alerģiskas reakcijas notiek uz ādas; palielinās izmēra liesa.

Slimības progresēšanas vēlīnā periodā parādās visbiežākās sūdzības par smagām sāpēm epigastrālajā reģionā un zem labās puses jostasvietu, tādas sāpes var tikt novērotas mugurpusei, kā arī kreisajam hipohondrijam. Bieži sāpes izpaužas kā zarnu kolikas uzbrukums. Bieži vēzis ir reibonis, ilgstošas ​​galvassāpes, dispepsija, piemēram: slikta dūša; apetītes zudums; nepanesība pret taukainu pārtiku. Bezmiegs, bieži vien ir arī garastāvokļa svārstības un aizkaitināmība. Ķermeņa temperatūra var paaugstināties vai palikt normāla.

Pamatojoties uz faktu, ka opisthorchiasis simptomi ir līdzīgi daudzu citu slimību simptomiem, opisthorchiasis var būt grūti noteikt parastajai personai, tādēļ iesakām sazināties ar medicīnas iestādi, lai iegūtu precīzu diagnozi.

OPISTORHOZ no cilvēka uz cilvēku netiek nodots.

Jēlu zivju ēdināšana ir saistīta ar invazīvām slimībām, piemēram:

1.Opistorchiasis (jums nepieciešams mikroskops, lai noteiktu)

2.Difilobotriozs (kāpurus var redzēt ar neapbruņotu aci)

3. Clonorhosis (jums nepieciešams mikroskops, lai noteiktu)

4. Metagonimozi (mikroskopu nepieciešams noteikt)

Tā kā zivis ir šo slimību vidējais saimnieks, tam nepieciešama noteikta tehnoloģiska apstrāde: vārīšana, sasaldēšana, cepšana.

Tehniskās apstrādes nosacījumi:

1. opisthorkoze: vārīšana 30 minūtes, sasalšana -15 ° C temperatūrā - 30 dienas; pie -28º 42 stundas; pie -35 ° C - 10 stundas.

2. Dipilobotriāze: gatavo vismaz 30 minūtes, sasaldē -18 ° C temperatūrā - 48 stundas -12 ° C temperatūrā - vismaz 6 dienas.

3. Clonchosis: vārīšana 30 minūtes, sasalšana -15 ° C temperatūrā - 30 dienas; pie -28º 42 stundas; pie -35 ° C - 10 stundas.

4. Metagonimozs: vārīšana 30 minūtes, iesaldēšana -20, seko ekspozīcija 8-10 dienas.

Tādējādi, nesasaldējot vai sasaldējot, persona kļūst par helmintiem, kas inficē, parazīda dažādus cilvēka orgānus (aknas, žultspūšļa, aizkuņģa dziedzera, kuņģa un zarnu trakta) kā nesēju (galīgo īpašnieku).

Kā neēst parazītu.
Zivis ir pilnīgs proteīns, mikroelementi, vitamīni, nepiesātinātās taukskābes, kā arī parazīti. Kā, neizmantojot šo noderīgo produktu, lai pasargātu sevi no infekcijas?
Slimība, ko izraisa zivju parazīti. Tas notiek, kad cilvēks ēd mazu tārpu kāpurus, kas dzīvo zivīs. Vētraina slimības pieaugums dod tikai "iesācēji", kuri pirmo reizi izmēģināja inficētās zivis. Kā parasti, no bērnības parasti tiek inficēti gandrīz simts procenti vietējo to reģionu vietējo iedzīvotāju, no kuriem tradicionāli ēd izejvielas, zema sālīta vai vāji marinēta zivs (Krievijas Amūras reģions, Ķīna, Koreja, Japāna, Laosa, Vjetnama, Taizeme). Izvēles opisthorchosis. Slimības nosaukums ir atkarīgs no parazīta veida, ko norij ar zivīm. Helmāni (tārpi) ir parazīti aknās, žultspūšļa kanāliņos, aizkuņģa dziedzerī vai zarnās. Ja tie netiek izraidīti no turienes, tie uzkrājas ķermenī un kavē daudzu slimību ārstēšanu, izraisa jaunas slimības. Nav nejaušība, ka zivju apgabalos, kur šīs parazitārās slimības ir izplatītas, vietējie iedzīvotāji bieži cieš no holecistīta, pankreatīta, žults disinīzes un pat aknu vēža.

Mūsdienās, gatavojot zivis, ir kļuvis modēts izmantot mazu sāli, dūmus un siltumu (suši, zivju salāti ar etiķi un garšvielām). Saskaņā ar mīļotājiem, tā saglabā produkta dabisko garšu. Un dabas parazīti, parazitologi pievienot.

ĢEOGRĀFIJA UN INFEKCIJAS AVOTI:

OPISTORHOZ. Parazītu kāpuri ir inficēti ar karpu sugas saldūdens zivīm: ide, plūdu, lašu, rudd un citu. Slimību apvalki: Ob, Irtysh, Volga, Kama, Desna, Dņepru un to pietekas baseini. Opisthorchiasis ir atrodams arī Vladimira, Rjazanā, Kalugā, Brjanskā un citos Krievijas centra rajonos. Piemēram, Maskavas apgabalā Lukhovitska, Kolomenska, Orehhovo-Zujevskis, Serpukhovs un Shatura rajoni (apdzīvotās vietas Oka, Klyazma, Maskavas upes krastos) pastāv šādas lokalizācijas.

CLONORHOZ. Pass noķertajām zivīm Amūras un tās pietekas, rezervuāri Ķīna, Koreja, Vjetnama: akmens moroko, hemiculter, grundulis, karūsas, karpas, bitterling, Amūras ide utt slimību izpausmes:.. temperatūra, izsitumi uz ādas, aknu palielināšanos.


Difilobotriāze. Infekcijas avots: asarošana, asaris, lācis, lāpstiņa, tāliešu austrumu laši, kas nozvejoti Volgā, Sibīrijas upēs, Tālajos Austrumos un Krievijas Eiropas daļā ziemeļos. Slimības izpausmes: ēstgribas izmaiņas, vājums, slikta dūša (īpaši tukšā dūšā), dažreiz vemšana, siekalošanās, atraugas, grēmas, vēdera rīboņa, spiediens kuņģī, nestabila izkārnījumos, galvassāpes, aizkaitināmība, dažkārt niezoši izsitumi.

NANOFITOPOZE. Gandrīz apaļie mazie tārpi, kuru izmēri ir 5 mm, ir parazitāras tievās zarnās. Izraisa ļoti noturīgu un smagu caureju. Viņi inficē ketu, kundzha, malmāju, amūres balto zušu un graciu, taimenu, lenoku, retāk minnows un Amur shirokolobka. Ar ilgu slimības gaitu attīstās anēmija.

METAGONIMOZ. Ķermeņa zarnās tiek izdalīti 1-2,5 mm garie tārti. Parazīti tiek pārraidīti caur Ussuri balto zivju, karpu, amūrijas lašu, sams, rudd, gudgeon, skatu uz augšu, kara karpu, sudraba karpu. Šī slimība ir plaši izplatīta Krievijas Amūras reģiona, dažu Korejas reģionu, Ķīnas, Japānas un Filipīnu salu iedzīvotāju vidū. Slimības izpausmes (parādās 7-10 dienas pēc infekcijas): drudzis, izsitumi uz ādas, caureja, sāpes vēderā, maigums, vēdera zondēšana gar kolu.

ANIZAKIOSIS Apaļtārzemju kāpuri var ietekmēt gandrīz visu veidu jūras zivis: mencas, asari, laši utt. Īpaši reņģu sastopamība Baltijas jūrā ir 30%, bet Ziemeļjūrā - 55-100%. Ikviens, kas mīl japāņu ēdienus no neapstrādātām zivīm, būs pakļauts riskam. Anizakīdu kāpuri var izraisīt zarnu čūlas veidošanos, inkubācijas periods ir no 4-6 stundām līdz 7 dienām. Manifestācijas: slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, izsitumi, drudzis, caureja.

Dezinfekcijas metodes.

Kā neitralizēt ikrus.

• SAMAZINĀŠANA Ambassador (15-16.С): 16% (16 g sāls uz 100 g kafijas) - 20 minūtes, 12% - 30 minūtes, 10% - 1 stunda, 8% - 2 stundas, 6% - 6 stundas, 4% - 72 stundas.
• Cold ambassador (5-6. С): 16% - 40 min., 12% - 50 min., 10% - 2 stundas, 8% - 3 stundas, 6% - 12 stundas, 4% - 115 stundas.

Šādas metodes ir piemērotas zvejai un zivju apstrādei kempings taiga apstākļos. Mājās ikru vispirms var pasterizēt: izmest uz sieta un nometiet 30 sekundes. vārošā fizioloģiskā šķīdumā (200 g sāls uz 1 litru ūdens), pēc tam pārnest olas uz 30 sekundēm. verdošā ūdenī. Pēc atdzesēšanas ikri sautē ar sviestu un sīpoliem.
Cepšanas laikā nekad neizmēģiniet zivis, malto gaļu un ikrus.

Kulinārijas baušļi.
Lai uzvarētu parazītus, ir vienkāršs - jums vienkārši vajag pareizi pagatavot zivis. Un ēdienus no neapstrādātām zivīm var ēst tikai noteiktos apstākļos:

Jābūt mākslīgi audzētām zivīm, barot ar mākslīgo pārtiku, apstrādāt un kontrolēt, ja nav parazītu;

Ja okeānā nozvejoto jūru, tad tas nekavējoties jāaizsalas un nekavējoties jāaizsedz zvejas kuģa zvejas kuģim; vai tas jālieto uzreiz pēc nozvejas;

Upju zivīs gandrīz visās sugās var būt parazīti, kas ir bīstami cilvēkiem (izņemot storu). Tāpēc, piemēram, sterliātu var ēst neapstrādātu. Un citu veidu zivju sālīšana, marinēšana vai kūpināšana saskaņā ar izstrādātajiem ieteikumiem.

Drošas, labi pagatavotas vai ceptas zivis. Noteikumi attiecas uz visām zivīm, jo ​​nav iespējams noskaidrot, vai tajās ir mikroskopiskās kāpuri (kas kādreiz cilvēka organismā pārvēršas par pieaugušiem tārpiem) ir neiespējami.

Vāriet zivīm jābūt 15-20 minūtēm. jo vārās.

Cepiet vismaz 15-20 minūtes. (liela zivs ir iepriekš izgriezts gar grēdu līdz rezervuāram).

Cepiet zivju pīrāgus vismaz 30 minūtes.

Karsta un auksta kūpināta zivs gatavības laikā pilnīgi neitralizē.

Sālot zivis (sverot līdz 2 kg), parazītu kāpurus mirst:

- karstā sālīšanas apstākļi (15-16 ° С) - 5-9 dienas,
- aukstās sālīšanas apstākļos (5-6 ° С) - 6-13 dienu laikā,
- sausā sālīšanas apstākļos:
- neskartās zivīs 9-13 dienas,
- zivju saimēs - 7-12 dienu laikā.

Uzņem svaru 20% sāls zivju.

Sasaldēšana Zivis (sver 2 kg) tiek uzskatīta par neitralizētu pēc iedarbības:

- 12 stundas - pie -27 ° С
- 18 stundas - pie -22 ° С
- 36 stundas - pie -16 ° С
- 3 dienas - pie -12 ° C,
- 7 dienas - pie -8 ° C,
- 10 dienas - pie -4 ° С

ZIVSAIMNIECĪBAS UN HUNTERS.

1. Mazgāt rokas pirms ēšanas.
Šī neķītrā frāze ir pilna ar dziļu nozīmi. Sekojiet ķēdei: suns (vilks, lapsas, lācis) - fekāli - tokokar olas - nobriešana (augsne) - mute - toksokarozs!

2. Mēģiniet vāriet zaļumus un ogas, pasniedz pie galda neapstrādātu.
Cita infekcijas ķēde: paciente ar askariozi - ascari olšūnas mežā - ascariāze.

3. Nelietojiet dzert pastāvīgu neapstrādātu ūdeni, jo īpaši no atvērtiem rezervuāriem.
Zīme, kas nav ieguvusi zobu malu, kļūst nozīmīga, ja atceros nākamo notikumu ķēdi: zvērs - fekāli dīķī - helminta olas - ūdens - ehinkokokoze ar visām sekām.

4. Atcerieties, ka laba vobla ir ļoti sālīta vobla, un labs teļš ir tikai viens, kas tiek izgatavots, izmantojot nobriedušu tehnoloģiju.
Plerocerkoti, kuru plāksteri ir aizkustinājuši kaviāra vannā vai sālītu saldūdens zivju mugurā, priecājos būt neuzspiežam amatieru makšķernieka zarnās.

5. Neēdiet grauzdētu (īpaši lāču un aļņu) gaļu.
(mūsu visbiežāk mīļākais kebabs un mājās gatavots liepas ar gaļas svītrām) - tas ir 95% no visiem trihinelozes infekcijām.

6. Nav peldēt nezināmos ūdeņos.
Tas ir tiešs infekcijas ceļš ar glysosomiozēm.

7. Izmantojiet repelentus, lai nobiedētu moskītus un melnbaltus.
Asiņaini kukaiņi ir vairāku tārpu nesēji.

8. Pareiza skropstu tuša un rūpīga izejvielu apstrāde.
Mednieki parasti kad butchering novāktās dzīvniekus (īpaši lāči), būtu tik viegli, kā iespējams ārstēt ar jēlu gaļu apstrādi, izolētas savās rokās Vaļējas brūces, nobrāzumi, plaisām ādā, mazgāt rokas rūpīgi, telpu zem nagiem rokas pēc butchering, jebkurā gadījumā nedzer neapstrādātu asi, neēdiet neapstrādātu gaļu.

9. Atcerieties: vienmēr jādomā par citiem cilvēkiem. Pavadiet savu suni de-worming.

Helmintu slimības pazīmes:

Aizcietējums.
Vermi to formas un izmēra dēļ var mehāniski aizvērt dažus cauruļvadus, zarnu lūmenus. Pareizais tārpu iebrukums var aizvērt kopējo žults un zarnu trakta kanālu, kas noved pie reti sastopamajiem un grūti izkārnījumiem. Šī ir skaidra zīme.

Caureja (caureja).
Vairāki parazīti, īpaši vienšūņi, rada hormonu līdzīgās vielas, kas izraisa nātrija un hlorīda zudumus, kas savukārt izraisa bieţus ūdeņainus izkārnījumus. Tādējādi caureja parazitārās infekcijas gadījumā ir parazīta funkcija, nevis ķermeņa mēģinājums atbrīvoties no infekcijas vai nepareizas uztura, kas tajā atrodas.

Gāzes un uzpūšanās.
Vairāki parazīti dzīvo augšējā plānās zarnās, kur to izraisītais iekaisums izraisa vēdera uzpūšanos un gāzi. Problēmu var pastiprināt, ja patērē grūti sagremojamas pārtikas produktus, piemēram, pupiņas vai neapstrādātus augļus un dārzeņus.

Kuņģa-zarnu trakta sindroms.
Parazīti var kairināt un izraisīt zarnu sieniņu iekaisumu, kas izraisa virkni kuņģa un zarnu trakta simptomu un nenozīmīgu svarīgu barības vielu un it īpaši tauku vielu uzsūkšanos. Šāda zema absorbcija izraisa cietus izkārnījumus un lieko tauku daudzumu izkārnījumos.

Sāpes locītavās un muskuļos.
Ir zināms, ka parazīti spēj pārvietoties cilvēka ķermenī, lai apmierinātu vispiemērotākās dzīves vietas, piemēram, locītavu šķidrumā un muskuļos. Kad tas notiek, cilvēkam rodas sāpes, ko bieži uzskata par artrīta sekām. Sāpes un locītavu un muskuļu iekaisums ir arī dažu parazītu izraisītu audu bojājumu rezultāts vai ķermeņa imūnā atbilde uz viņu klātbūtni.

Alerģija.
Tās var kairināt un dažreiz pat ievilkt zarnu membrānu, kas palielina to lielu nešķeltu molekulu iespiešanos. Tas var aktivizēt ķermeņa imūnās atbildes reakciju, palielinot eozinofilu devas, kas ir viens no aizsargājošo šūnu veidiem organismā. Eozinofīli var veicināt audu iekaisumu, kas izraisa alerģisku reakciju.

Problēma āda.
Zarnu parazīti var izraisīt nātreni, izsitumus, ekzēmu un citas alerģiskas dabas reakcijas. Ādas čūlas, audzēji un čūlas, papilomas un dermatīts var rasties vienkāršāko mikroorganismu klātbūtnē.

Anēmija
Daži zarnu tārpu veidi nonāk zarnu gļotādā un sūkā barības vielas no saimnieka. Lielā daudzumā tie var izraisīt pietiekami lielu asins zudumu, kas izraisa dzelzs deficītu (anēmiju). Anēmija izraisa Trichomonas un citu mikroparazītu, kas baro asins šūnas. Trichomonas var ēst spermu, kas izraisa impotenci.

Granulomas.
Tie ir audzēja tipa masas, kas aptver iznīcinātas parazītu olas. Visbiežāk tie veidojas taisnās zarnas un resnās zarnas sienās, bet var veidoties arī plaušās, aknās, vēderā un dzemdē.

Nervozitāte.
Metaboliskie atkritumi un parazītu toksiskās vielas var kairināt centrālo nervu sistēmu.

Miega traucējumi
Bieža pamošanās nakts vidū, it īpaši no 2 līdz 3 no rīta, var būt arī rezultāts ķermeņa mēģinājumam atbrīvoties no toksiskām vielām caur aknām. Miega traucējumus var izraisīt arī dažu parazītu nakts izeja caur anālo atveri, kas izraisa nepatīkamas sajūtas un niezi. Viens no hemoroīda cēloņiem ir parazītu (pinworms) attīstība zem taisnās zarnas gļotādas.

Zobu slīpēšana.
Bruksisms - nepareiza zobu, smilšu un berzes embriju noņemšana bieži vien ir saistīta ar parazitārām infekcijām. Šie simptomi ir īpaši pamanāmi miega bērniem.

Hronisks nogurums.
Par hronisku noguruma simptomi ir nogurums, sūdzībām par gripai līdzīgi simptomi, apātija, depresija, koncentrēšanās un sliktas atmiņas zudumu. Šos simptomus var izraisīt parazīti, kas rada anēmiju, intoksikāciju un uzturvielu trūkumu organismā.

Imūnās sistēmas traucējumi.
Parazīti vājina imūnsistēmu, pazeminot atbrīvošanos no imūnglobulīna A.
Starp spilgtākajām pazīmēm parazītu klātbūtni organismā, var ietvert arī šādas traucējumi: svara pieaugums, slikta garša mutē un slikta elpa, astma, diabēts, epilepsija, pārmērīgs izsalkums, svara zudums, pinnes, migrēnas un pat visbiežāk nāves cēloņi: sirds un asinsvadu asinsvadu slimības un vēzis.

Daudzus vēzi izraisa parazīts fasciolis Busky. Ja pacients atbrīvojas no šiem parazītiem, audzēji pazudīs arī.

Parazītu infekcijas faktori:

Piesārņota barība (gaļa, zivis, olas, taukus ar gaļas slānis), neapstrādāta ūdens no dabiskās ūdenstilpēs, stāvoša ūdens upēm, slikti mazgāti dārzeņi, augļi, garšaugi, netīrām rokām, dzīvniekiem, asins nepieredzējis kukaiņi, odi, ērces, peldēšanās atklātā Fresh dīķi (aktīvais infekcijas veids, kurā kāpurķēde saskarē ar piesārņotu augsni larva iekļūst ādā vai gļotādās, peldoties atklātā ūdenī), inficēti cilvēki

Parazīti ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, kuņģa-zarnu trakta, urīnceļu sistēmu, muskuļu un skeleta sistēmu, elpošanas sistēmu, endokrīno sistēmu, nervu sistēmu.

Cilvēka organismā var izraisīt tādas slimības kā astma, anēmija, alerģijas, apetītes (traucējumi), artrīts, atopiskais dermatīts. Neauglība, bezmiegs, muskuļu sāpes, sāpes locītavās, vitiligo, hepatīta, hemoroīdi, ginekoloģiskām problēmām, hiperaktivitāte, galvassāpes, cukura diabēts, diatēzi, žultsakmeņu slimības, impotence, imūnsistēmas traucējumi, insults, aptaukošanās, kolīts, trausliem nagiem un matu, neirodermīta, nervozitāte, oncology, osteoporoze, pankreatīts, papilomas problēma āda, prostatīts, psoriāze, uzbudināmība un nemiers, multiplā skleroze, diabēts, sirds un asinsvadu slimības, holecistīts, hronisks nogurums, ciroze.

Vissvarīgākais.

Pēc atgriešanās no ekspedīcijas, ilgs palikšana medībās un makšķerēšanā, kāpumos, kas saistīti ar taiga dzīvi un ēšanas trofeju. Lai nepieļautu komplikāciju rašanos, regulāri jāpārtrauc sevi un savu ģimeni, tostarp dzīvniekus. Jūs varat inficēties visur. Nebaidieties no tā. Laika gaitā ir jāpiemēro adekvātas, drošas, uzticamas deworming metodes.

Materiāls tiek ņemts no atklātajiem informācijas avotiem.

Līdzīgi Raksti Par Parazītiem

Dr. Komarovska par tārpu ārstēšanu bērniem
Kādas helmintas olas izskatās cilvēka izkārnījumos?
Tautas līdzeklis pret tārpu bērniem un pieaugušajiem - visefektīvākā ārstēšana mājās