Parazīti zivīs, kas ir bīstami cilvēkiem: zivju parazītu fotogrāfijas un nosaukumi

Makšķerēšana ir diezgan aizraujoša aktivitāte, kuru izgudroja cilvēks. Protams, makšķerēšana ir lielisks veids, kā pavadīt savu brīvo laiku, atpūšoties dabā klusumā.

Noteikti, šāda aizraujoša nodarbība ir vēl viena monētas puse, ko varētu teikt, ir diezgan problemātiska. Daudzi makšķernieki zina, ka zivis apdzīvo dažādus parazītus.

Saskaroties ar tiem griešanas procesā, cilvēki, atrodot lielus kāpuru vai tārpus, to izmet projām. Arī viņi pat neapzinās, ka daži zivju parazīti nerada draudus cilvēku veselībai.

Zivju tārpi var iekļūt jebkurā no tās orgāniem - tā var būt aknas, zarnas, mute, žaunām. Parazīti ieiet cilvēka ķermenī, kad to patērē ar neapstrādātu, nedaudz sālītu vai termiski slikti apstrādātu zivju gaļu.

Ir zināms, ka helminti ir tūkstošiem sugu, no kurām dažas rada nopietnus draudus cilvēka dzīvībai, bet citi izrādās pilnīgi nekaitīgi.

Šajā sakarā ir nepieciešams noskaidrot, kuri zivju parazīti ir bīstami un kuri nav? Kurš var atrast mencas, lašiņus, grayling, omul, līdaku, skumbriju, storu, tunzivju, heku un mencu aknu un burbot orgānos? Un arī uzziniet, vai varat ēst inficētās zivis vai nē?

Kādi parazīti ir nekaitīgi?

Nekavējoties jāsaka, ka mazu veidu parazitārie mikroorganismi rada nopietnus draudus. Parasti zvejas entuziastiem, kuri ne tikai vēlas zvejot, bet arī daudz par to zina, nav izkaisīti par garšīgu un saldu sarkanās gaļas (char) vai upju zivīm (rudd, lācis), bet izmanto noteiktas prasmes, nekaitējot viņu ledusskapi.

Praktiski visās upju zivīs (izņemot starteri) ir dažādi parazīti, kurus var noņemt mehāniski, un pēc tam termiski apstrādātas zivis. Starp citu, praksē visbiežāk tie ir siļķu tārpi. Bet sterleļās kāpuriem un tārpiem ir ārkārtīgi reti, tāpēc jūs varat ēst pat neapstrādātu!

Pastāv noteikta grupa parazitāriem tārpiem, kas zivīm rada ievērojamu kaitējumu, taču tie nav bīstami cilvēkiem, un tie nav inficēti, ēdot zivis. Parazītu tārpu sugas, kas nav bīstamas cilvēkiem:

  • Tārpi
  • Šistotsefamos.
  • Trienophorus nodulozus.
  • Filometrs (kā attēlā).

Zivju gaļas helminti ir diezgan bieži. Kā parasti, lielākajā daļā gadījumu karpu ģimene ir inficēta - tā ir rudd, lācis. Lielu briesmu izraisa parazītisks indivīds ar nosaukumu Ligula (kā attēlā).

Akvāri, kas iespiež zivis, sāk aktivizēties, tad to čaula izšķīst un sākas tārpa dzīves cikls. Laika gaitā ligula kļūst par pieaugušo un var sasniegt 15 centimetrus garu, bet brūsā.

Kad parazīts iekļūst cilvēka organismā, tas izraisa metabolisma procesu neveiksmi, kas nākotnē rada nopietnas slimības un nopietnas komplikācijas. Šo zivju ēdiena gatavošanas īpašības:

  1. Ja zivs atrodas zivs, tas nenozīmē, ka tas ir nekavējoties jāatsakās no tā. Neskatoties uz šāda parazīta risku cilvēkiem, ar pienācīgu prasmi ēdiens var tikt glābts.
  2. Ir nepieciešams tīrīt lašus no iežiem, kamēr parazitārā helmintene tiks noņemta.
  3. Skalojiet zivis ar tekoša ūdens plūsmu vai kādu tvertni, un tā ir gatava ēst.

Jāatzīmē, neskatoties uz to, ka tur ir brekši kāpuru parazītiem, tie nav iekļūt gaļu no zivīm, tāpēc to var ēst. Daudzi ir ieinteresēti un vai ir iespējams ēst tīras zivis, bet izejvielas? Šeit atbilde ir nepārprotama, nē, jo brāļos var būt nelieli parazīti, kas cilvēka acs neredzami.

Cystidicol Faryonis (kā attēlots) - parazitārie mikroorganismi, kurus visbiežāk novēro ziemā un vasarā zivju gaļā. Tārps un tās kāpuri dzīvo peldbaseinā, parazīts ir plāns un garš vītne, bālgans.

Šāda helminta neveido draudus cilvēku veselībai. Tomēr, pirms ēst ēdienu, jums ir jāatbrīvojas no visiem iepludinājumiem.

Trienoforus nodulozus, Filometra

Parazīti "iznāca", piemēram, kausēti!

Jau no rīta parazīti "izlido" ar svilpi.

Bumbu aknās bieži sastopamas mazas, baltas krāsas veidojumi, kas bieži vien ir līdzīgi bumbiņām. Ja tie ir bojāti, jūs varat redzēt, kā tārps parādās no tā (kā fotoattēlā).

Šādas zivju helmētas liellopu aknās var būt līdz 15 centimetriem. Inficēto zivju gaļu var ēst ar lāpstiņu, tikai pirms tas ir nepieciešams, lai notīrītu svešķermeņus, noteikti izņemiet aknas, labi izskalojiet tekošā ūdenī, neaizmirstot par nepieciešamo ēdiena gatavošanu pirms ēšanas.

Zivis, kas ir nozvejotas saldūdens ūdenstilpēs, var saturēt filometru, parazītu tārpu, kura garums ir 10-12 cm. Funkcijas helminth:

  • Atrodas zem skalas, dažreiz parazīts "slēpj" spuras.
  • Helminth ir ļoti plānas svītras, piemēram, pavediens.
  • Šīs parazītu sugas vidējais saimnieks ir vēžveidīgie, bez viņu līdzdalības helminta netiek nodota.

Iespējams ēst piesārņotas zivis, kas nozvejotas saldūdenī. Tomēr vienmēr ir vērts atcerēties noteikumu, ka iekšpusē jābūt izmetam (vēlams apglabāt), gaļa rūpīgi jānomazgā un jāmazgā ugunī vismaz 20 minūtes.

Kakriņā ir parazīti, kas izskatās kā ligula, tiem ir īsāks garums, un tos sauc par digramiem (kā attēlā). Raksturīgi, ka šie parazitārie tārpi un viņu kāpuri ir sastopami sarkanās zivīs - foreles, laši un ķiploki.

Tomēr tie ir pilnīgi droši organismam, tādēļ, iztīrījuši no tiem zivis, to var ēst pat vāji kaltēti.

Eustrongilīdi dzīvo asari, bet tie nav bīstami cilvēkiem. Kāpuri ir šķiedru formā, balti vai caurspīdīgi.

Ezera dzīvojošajiem parazītiem ir negatīva ietekme tikai uz tās iekšējiem orgāniem, un, izņemoties no zivīm, gaļu var ēst.

Kādiem parazītiem vajadzētu piesargāties?

Vislielākais drauds cilvēkiem ir mazs, bet nobriest indivīdiem, kuru garums svārstās no 2 līdz 5 milimetriem. Šajā gadījumā ļoti svarīgi ir ātri noteikt parazītu klātbūtni zivju gaļā, lai izslēgtu nākamo inficēšanos produkta ēšanas laikā. Parazītu cilvēki, kas ir bīstami cilvēka ķermenim:

  1. Diphyllobotrium latum.
  2. Diphyllobotrium dendriticum.

Difilobotrium latum pārsvarā atrodas zivju ikru un žaunu vidū. Un, ja ir piesārņota gaļa, tad cilvēks var nozvejot infekciju. Kā likums, šāds tārps ir atrodams burbuļu, līdaku, dažreiz ķermeņa orgānos.

Ja larva nonāk cilvēka ķermenī, tā galu galā kļūst par nobriedušu cilvēku, kas aug visā dzīves ciklā. Pamatojoties uz medicīnisko praksi, mēs varam teikt, ka helminta garums var sasniegt līdz 50 metriem. Turklāt bija gadījumi, kad tārps daudzus gadus dzīvoja cilvēka organismā, izraisot daudzas slimības.

Diphyllobotrium dendriticum atrodamas tikai atklātajos ūdenstilpēs Krievijas Federācijas teritorijā. Atrada teļš, aknas, kāpurus. Ja tārps iekļūst cilvēka ķermenī, tas var pieaugt līdz iespaidīgam izmēram - vairāk nekā viens metrs.

Parazīta dzīves cikls ir seši mēneši, taču šajā laikā tas var nopietni pasliktināt cilvēku veselības stāvokli, traucējot iekšējo orgānu un sistēmu pilnīgu darbību. Kā parasti, pacientam ir konstatētas daudzas slimības, kuras sarežģī nopietnas sekas, ja nekavējoties netika veikta ārstēšana.

Tiek uzskatīts, ka jūras veltes un kalmāri ir droši cilvēka ķermenim, un tajās nav kāpuru. Patiesībā tas tā nav.

  • Kāpuri un tārpi var dzīvot jūras veltēs un kalmārās.
  • Kalmāru tārpi pieder pie nematodu grupas un var izraisīt dažādas slimības, piemēram, anisacidozi.

Ir iespējams inficēties ar kalmāriem tikai tad, ja pārtikas produkta termiskā apstrāde nav pietiekama.

Zivis un helminti

Siļķes un makreles satur parazītus, kas var izraisīt tādas slimības kā liguloze, anisacidoze, opisthorchiasis.

Liguloze ir slimība, ko izraisa lentu parazīti, kuru garums ir līdz 1 metram. Slimības sarežģītība ir tā, ka tārps nepārtraukti aug, vienlaikus provocējot iekšējo orgānu saspiešanu, un noslēdz toksiskas vielas, kas cilvēka organismu saindē.

Ligulozi raksturo šādi simptomi:

  1. Reibonis.
  2. Galvassāpes
  3. Dramatisks stāvoklis.
  4. Paaugstināta ķermeņa temperatūra.
  5. Slikta dūša
  6. Gremošanas trakta traucējumi.

Ja zivs ir līdzīgas lentēm raksturīgiem parazītiem, šis produkts jāiznīcina. Daudzi ir ieinteresēti un palīdzēs apstrādāt terapiju? Nē, tas nepalīdz, bet vienkārši samazina infekcijas iespējamību.

Bieži gadās, ka, iegādājoties mencu aknu kausu, tajā ir iespējams atrast plānas un garas tārpu svītras. Neapšaubāmi lielākā daļa patērētāju atbrīvojas no mencu aknu, jo ļoti maz cilvēku zina, ka aknu helminti ir normāli.

Saskaņā ar sanitārajām un higiēniskām normām ir pieļaujama neliela tārpu daļa mencu aknās, tāpēc to var droši ēst, tam nebūs negatīvas ietekmes uz veselību, un inficēta mencas akna neradīs kaitējumu cilvēkiem.

Kurās zivīs ir parazīti?

  • Skumbriņā novēro apaļtārzemju kāpurus, kas lokalizēti aknās, nierēs, zarnās. Tārpi, kas iekļūst cilvēka ķermenī, pārvieto zarnas, pārtrauc darbu, var radīt čūlas un audzējus.
  • Kā liecina daudzi pētījumi, tunzivis ir visvairāk nekaitīgās zivis patēriņam, tai gandrīz nekad nav parazītu.
  • Baikal omul ir ne tikai delikatese, bet arī briesmas cilvēkiem. In omul var būt tējas dzērājs.
  • Svarīgs drauds ir omul, kura iekšpusē ir veselas kapsulas ar tiem piesaistītā parazīta embriju. Kad inficētais omuls cilvēka iekšienē, infekcijas iespējamība tuvojas 100%.
  • Bumbas aknās var būt arī lenteņu tēja. Parastie mikroorganismi parasti mencu krājumos parasti nav sastopami mencās, un pat retos gadījumos tunzivis ir atrodams lentāmarkartu.

Piekrastes pieder pie plekstveidīgo zivju sugas. Daudzi apgalvo, ka plekste ir drošākā zivs, un jūs pat varat ēst to neapstrādātu. Bet nē, patiesībā pretējā ir taisnība. Ja jūs ēdat zivis neapstrādātā veidā, jūs varat noķert tārpus kāpuru kāpurus, kas ir līdzīgi kā auskari, bet mazliet mazāk.

Šie tārpi parazīda cilvēka kuņģa-zarnu trakta, izraisot kuņģa un zarnu slimības. Kad plekstes satur helmstus, tikai rūpīga ēdiena gatavošana vai sasaldēšana palīdzēs atbrīvoties no tām. Ideāli, ja plekste atrodas saldētavā 7 dienas.

Jebkurā gadījumā, ja kāds konstatē, ka zivīm ir helminti (aknu vēderis, lācis, mencas, līdaka, laši), jums rūpīgi jānoņem visi miglāji, jāizskalo ar ūdeni un pēc tam vismaz 20 minūtes jāveic termiskā apstrāde. Šis noteikums neattiecas tikai uz mencu aknām, ko pārdod konservētos veidos.

Ja rodas nopietnas šaubas un cilvēks jautā, vai ir iespējams ēst vai nēsāt šādas zivis, labāk ir atteikties no tā izmantošanas. Tā kā, labākajā gadījumā, jūs varat saindēt, un sliktākajā gadījumā - būt par operatīvo galdu. Šajā rakstā redzamajā videoattēlā tiks parādīti tipiski parazīti. kas nogalina vīrieti.

Parazīti zivīs: siļķes, līdakas, foto

Zivsaimniecības speciālisti zina, ka parazīti dzīvo visu veidu zivīs, jo viņi bieži sastopas ar šādiem "viesiem". Pēc zivju atvēršanas tās sagatavošanas laikā cilvēki, atklājot lielus tārpus, to izmežo, neskatoties uz to, ka daudzas liela izmēra parazītu šķirnes ir pilnīgi nekaitīgas cilvēkiem.

Reālas briesmas pārstāv mazas parazītu tārpu sugas. Parasti zvejniekus, kuri daudz zina par šo lietu, nav izkaisīti ar lietderīgu zivju gaļu, bet, bruņoties ar zināmām zināšanām, viņi prasmīgi pabeidz parazītus, nezaudējot savu ledusskapi.

Neattīrītu zivju parazīti

Visām komerciālo zivju šķirnēm bez izņēmuma pirms nosūtīšanas pārdošanai jāveic īpaša veterinārā sanitārā tipa kontrole. Šie noteikumi tiek pieņemti un tiek izmantoti visur neatkarīgi no reģiona. Šajā jomā nopietnu problēmu rada negodīgi amatieru makšķernieki, kas zvejo un pārdod savu nozveju, kas vēlāk noved pie tā, ka cilvēki, kuri ir veikuši pirkumu, ir inficēti ar parazītiem. Pastāv atsevišķas pazīmes, ar kurām iespējams nošķirt inficētos cilvēkus, bet ne katrs cilvēks tos pazīst. Tāpēc parazītu, kas dzīvo zivīs, izraisītās slimības tagad ir diezgan izplatītas.

Nekaitīgi parazīti cilvēka ķermenim

Ir vairāki parazitārie tārpi, kas nodara kaitējumu zivīm, paliek praktiski droši cilvēkiem. Ir svarīgi savlaicīgi identificēt inficētās personas un veikt kulinārijas procesa laikā īpašus pasākumus. Tas palīdzēs novērst kāpuru un nobriedušu cilvēku uzņemšanu, kas dzīvo daudzās zivju šķirnēs. Eksperti iesaka un no diētas atbrīvo šādu pārtikas produktu, ja nav īpašu gatavošanas prasmju.

Helminti

Zivis šīs sugas parazīti ir sastopami visbiežāk. Karpu ģimene ir galvenokārt inficēta: gūstera, lašu, rudd. Visbīstamākais un diezgan lielais parazītu tārps ir ligula, ko var redzēt fotoattēlā. Šis tārps dzimumbriedumā sasniedz vairāk kā 15 cm garu. Ņemot vērā lielo izmēru, parazīts izraisa vielmaiņas procesus traucējumus cilvēka ķermenī, kam ir smagas sekas.

Lai atrastu Ligulu zivīm, jums nevajadzētu steigā to izmest. Ieteicams tīrīt zivis no aizdegšanās vietām, ar kurām tiek noņemts parazitārā tārps. Gaļas mazgāšana to var droši ēst, jo šajā gadījumā cilvēkiem nav bīstamības. Tārpu kāpuri neieplūst zivju muskuļu struktūrās, kas novērš infekcijas iespējamību.

Ir svarīgi pienācīgi sagatavot produktu, piešķirot tai termisko apstrādi, kas vajadzīga parazītu iznīcināšanai. Pretējā gadījumā mazāku tipu helmintu klātbūtnē ir iespējamība inficēt personu ar helintēzi. Slimība ir tādu parazītu iekļūšana cilvēka ķermenī kā trematodes, cestodi un apaļtārpi. Cilvēkiem parazītu var lokalizēt iekšējos orgānos vai zemādas audos.

Shistocephamos

Zivis, piemēram, kara karpi, var saturēt tārpus, kas ir nedaudz mazāki nekā ligula - digram. Izskatās kā parazīts uz fotoattēla. Smiltis bieži satur parazītus, piemēram, schistocefāmus, kuru garums nepārsniedz 2 cm, kā parādīts fotoattēlā. Šie parazīti ir praktiski nekaitīgi cilvēkiem, jo ​​tie nespēj kaitēt tās iekšējiem orgāniem. Šīs ģints parazīti var atrast šādu sarkano zivju zarnās kā foreles un laši.

Ja tiek konstatēts šāda veida parazīts, ieteicams zarnu zarnas ievilkt un apglabāt tā, lai dzīvnieki to nesasniegtu. Zivis var ēst pēc rūpīgas mazgāšanas un vārīšanas.

Cystidicol Faryonis

Ziemā un pavasarī, kad smilts ir visaktīvākais, daudzi zvejnieki prātā, vai ir iespējams ēst piesārņotas zivis. Parazīts atrodas peldkostī, un tam piemīt savdabīgs izskats: plāns, diegs parazīts. Cystidicol Faryonis ir apaļš plāns tārps. Tas nekaitē cilvēka ķermenim, tomēr, neskatoties uz to, pirms vārīšanas gatavojot sulu, ir ieteicams noņemt visas iekšējās virsmas.

Trienophorus nodulozus

Bumbas aknās bieži var atrast baltās baltas. Kad tie tiek bojāti, parasti rodas plakands, ko var redzēt fotoattēlā. Tās garums svārstās no 10-12 cm. Cistas atrodamas citās zivīs. Inficētās zivis var ēst, galvenais ir pilnīgi iztīrīt tās iekšpusē no parazītiem un gatavot, ievērojot noteiktas normas.

Filometrs

Saldūdenī nozvejotas zivis var saturēt plānus parazītu tārpus, kas var būt līdz 10 cm garš. Šis parazīts lokalizēts žaunās vai zem skalām. Karpu dzimtenē šis tārps tiek atrasts visbiežāk, lokalizēts zem skalas augšējā finiera atrašanās vietā. Šķiet, ka šis parazīts līdzinās svītrām. Personas infekcija nav iespējama. Starpniekuzņēmums ir vēžveidīgie, bez kuriem parazīts netiek nodots.

Īpašas instrukcijas

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, atrodoties zivju iekšējos orgānos, atrodoties lielās ķermeņa locītavās, nevajadzētu atbrīvoties no iekšējām virsmām, tos iemetot atpakaļ dīķī. Šī parazītu atbrīvošanas metode ir pārpilnīga ar citu zivju infekciju.

Tas ir svarīgi! Ja, samazinot svaigi nozvejotas zivis, esat atradis paša parazīta pazīmes, nemelojiet to, bet dedziniet to, lai jūs visticamāk izvairītos no "parazīta" turpmākās attīstības.

Jums nevajadzētu atteikties ēst zivju ēdienus, bet ir svarīgi ievērot vairākus ieteikumus, ar kuru palīdzību jūs varat pasargāt savu ķermeni no infekcijas:

  1. nemēģiniet iztērēt zivis ēdiena gatavošanas laikā;
  2. pagatavot vai apcep zivis vismaz pusstundu;
  3. pirms ēdiena gatavošanas noteikti izgrieziet gaļu nelielos kubos ne vairāk kā 1 cm;
  4. iepriekš saslapināt zivju gaļu.

Bīstamie parazīti cilvēka ķermenim

Mazi parazītu cilvēki, kuru garums ir līdz 5 mm, ir tiešām bīstams cilvēkiem. Ir svarīgi savlaicīgi noteikt tārpu klātbūtni zivīs, tādējādi novēršot infekcijas iespējamību. Pretējā gadījumā pastāv infekcijas risks ar pietiekami nopietnām slimībām, kuras ir grūti ārstējamas.

Diphilobotrijs Latum

Parazīti, kas galvenokārt dzīvo teļu un zivju žaundēs, sauc par dipilobotrium latum. Cilvēks var inficēties, ēdot nepareizi gatavotu produktu. Visbiežāk inficēti gaļas asari, lāpstiņa vai līdaka. Cilvēka ķermeņa iekšpusē dipilobotrija kāpuriņi var sasniegt 30-50 metrus garu. Bija gadījumi, kad inficējas cilvēki, kuru ķermenī parazītiskais tārps dzīvoja 10 vai vairāk gadus.

Diffillobotrium dendriticum

Parazītiskie indivīdi dzīvo vienīgi Krievijas Federācijas teritorijā esošajās ūdenstilpnēs. Zivis ir kāpuriņš, un pēc tam, kad tā iekļūst cilvēka ķermenī, tā var izaugt līdz 1 metram. Tārps dzīvo sešus mēnešus, bet salīdzinoši īsā laika periodā tas izraisa lielu skaitu patoloģiju cilvēkiem.

Ko darīt, ja ir konstatēti bīstamie parazīti?

Eksperti iesaka izslēgt no uztura zivi, kas inficēta ar jebkura veida dipilobotriju. Izskatās kā parazīts uz fotoattēla. Izslēgšanas gadījumā ir pieļaujams ēst inficētās zivis ar nosacījumu, ka tiek ievēroti gatavošanas ieteikumi, bet tikai ar noteiktām prasmēm:

  • rūpīgi notīriet zivis;
  • sagriež gabaliņos pa 1 cm;
  • vāra 30-40 minūtes.

Inficēto zivju sālīšanai nepieciešams noturēt to 10-12 dienas zemā temperatūrā, pēc tam iespiest 7-8 dienas istabas temperatūrā fizioloģiskā šķīdumā. Sāls jāpievieno vismaz 3 svara daļas zivīm. Piesārņotu zivju rūpīga sagatavošana un apstrāde negarantē, ka iebrukumi nenotiks. Tāpēc, lai novērstu nopietnu slimību attīstību, nevajadzētu iekļaut inficētās zivis savā uzturā.

Siļķes parazīti

Krievu virtuvē nav ēdienu ar neapstrādātu zivju. Bet šajā gadījumā nevajadzētu aizmirst par siļķi. Šis produkta veids ir diezgan populārs, pateicoties garšai un zemām izmaksām. Ne katrs ražotājs atbilst siļķu ražošanas tehnoloģijai, tāpēc šī produkta infekcija nav pilnībā izslēgta.

Siļķēs var būt dažādi parazīti, kas ir šādu slimību izraisītāji:

  1. Liguloze, ko izraisa plakantārzs, sasniedzot 120 cm garumu, ir cilvēka ķermenī. Parazīts izspiež gandrīz visus iekšējos orgānus, kas izraisa to disfunkciju, kā arī atbrīvo atkritumus, kas izraisa organisma uzmākšanos. Tomēr tiek novēroti tādi simptomi kā drudzis, reibonis, slikta dūša un caureja.
  2. Opisthorchiasis - rodas, kad kaķu pākšauga nonāk cilvēka ķermenī. Slimība ir saistīta ar žultspūšļa un kanālu, aizkuņģa dziedzera dziedzera un aknu audu bojājumiem. Parazīts reizinās pietiekami ātri, izraisot tādus simptomus kā rūgta garša mutē, galvassāpes, drudzis, aizcietējums un caureja.
  3. Anisokidozs - parastā helmintiāze, kas ir definēta zivīs, inficē un cilvēka iekšējos orgānus. Šajā gadījumā parazitārie indivīdi dzīvo zarnu telpā. Galvenie simptomi ir vēdera sāpes un periodiska vemšana. Diezgan bieži slimība tiek pievērsta apendicīta akūtai stadijai. Anisokidozs kopā ar raksturīgo zarnu asiņošanas attīstību, jo parazīts sadursmās sienās, kas ir patoloģijas attīstības cēlonis.
  4. Difilobotriāze - izmantojot siļķu, var uzķert plankumu, kas cilvēka organismā var augt līdz 25 metriem garumā. Klīniski slimība izpaužas kā pilnīgs vai daļējs apetītes zudums, galvassāpes un diezgan izteikta reibonis, sāpes vēderplēvē, palielināta liesa un aknas.

Visbīstamākās slimības

Dioktofimozi var atšķirt starp visbīstamākajām slimībām, kas rodas, ēdot siļķes. Šajā gadījumā tārpi ietekmē cilvēku vai plēsēju urīnpūšļus, urīnpūšļus un nieres, galvenokārt suņus. Parazītu tārpu olas apdzīvo nieru iegurņa zonu, kur tās attīstās, lai sasniegtu pubertāti. Ja tas notiek, rodas uroģenitālās sistēmas disfunkcija, kurai ir tādas komplikācijas kā nieru mazspēja. Dioktofimozi ārstē tikai ķirurģiski.

Starp bīstamām helmintu iebrukumiem, ir iespējams nošķirt tintes plakanu slimību, kas inficē zivis, kas satur postdipliptomiozes patogēnu organismā. Šī slimība nav ļoti bīstama, taču eksperti iesaka atturēties no ēšanas zivīm, kuru ķermenī ir tumši plankumi.

Kā atšķirt inficētās zivis

Neizmantojamajam produktam ir noteiktas atšķirības, zinot, ka jūs varat pasargāt sevi no infekcijas:

  • Inficētās zivis ir bojātas muskuļu struktūras. Nospiežot, iegūtais caurums nav izlīdzināts.
  • Zivju skolēni ir duļķaini, un parasti gļotāda ir sausa.
  • Zivju vēdera ir sagija un pietūkušies.
  • Žaunām iegūst raksturīgu pelnu nokrāsu, savukārt zivju iekšējie orgāni izciršanas laikā ir izteikušies smaku.
  • Anālais atvere izvirzīta virs galvenā zivs ķermeņa, un no tā izplūst viskozs, miglainas gļotas.

Sagatavojot inficētās zivis, buljonā ir diezgan specifiskas īpašības. Buljons, kā likums, ir dubļains. Uz tā virsmas nav taukainas plēves. Tā vietā buljonā ir nezināmas izcelsmes tumšo daļiņu un pārslu masa.

Helminti, kas cilvēkiem bīstami zivīs

Zivis ir diezgan vērtīgs ēdiens. Tās cilvēki ēd citā formā.

Zivis, tāpat kā jebkura dzīvs organisms, var ietekmēt mikroorganismi un helmintu iebrukumi. Kā tārpi izskatās zivīs, šajā rakstā parādīsies fotoattēls.

Kādi ir cilvēku organismā bīstamie parazīti zivīs?

Zivju tārpi ir biedējoši ne tikai viņai, bet arī cilvēkiem. Vislielākā bīstamība ir tā, ka helmintu iebrukumi tiek nodoti cilvēkiem. Viņi turpina dzīvot un parazitēt cilvēka organismā, negatīvi ietekmējot to.

Tārpa iebrukumi pārkāpj cilvēku veikto gremošanas trakta darbību. Tas izraisa:

Cilvēkiem tārpu rezultātā rodas sekundāra infekcija. Arī tārpi var izraisīt iekaisumu urīnā.

Dažos gadījumos helmintu iebrukumi ir nervu sistēmas pārkāpumi. Ja tārpi satricina, tas noved pie šķidruma zarnu sienas.

Ja tārpi nonāk elpceļos, pacientiem rodas nāvi izraisoša asfiksija.

Ļoti bieža slimība no zivīm cilvēkam ir apendicīts, kas prasa ātru ķirurģisku iejaukšanos. Daži tārpu veidi ļoti ātri absorbē cilvēka ķermeņa B12 vitamīnu, kas izraisa tā trūkumu.

Ja dažu tārpu masalas ir masīva infekcija, tad smagas saindēšanās rezultātā ir nāvējošs iznākums.

Cilvēkiem var rasties tārpi no zivīm, kas saistītas ar dažādām slimībām un var būt letālas.

Tārpu veidi un izskats

Daudziem pacientiem rodas jautājumi: kādi zivju fotogrāfiju tārpi ir atrodami? Principā absolūti visu veidu tārpi ir tārpi. Starp tiem var atšķirties pēc formas un lieluma.

Visbiežāk sastopamās zivju tārpi ir:

  • Ehinokoku. Šis tārps var parazitēt cilvēka ķermenī tikai vidējā formā. Tas ir lentes tārps, kura garums ir no 3 līdz 5 milimetriem.
  • Sibīrijas vai Amūras plūme. Šo parazītu vairumā gadījumu novēro upju zivīs. Parazīti ir plakanas formas, to izmērs sasniedz 12 milimetrus. Tārpi izraisa slimības - opisthorchiasis.
  • Plašs lentēvis. Tas iekļūst cilvēka ķermenī no lentes larva formā, kura aug līdz 12 metriem garā. Vairumā gadījumu cilvēkam ir viens vai divi parazīti. Dažos gadījumos vienlaicīgi tika diagnosticēti 100 vai vairāk tārpu.
  • Nanofetoksīds. Tas ir mazs nematode, kura ir dzeltenbrūnā krāsā. Tārpa garums nav lielāks par 0,6 milimetriem.
  • Trematodes. Tie ir helminta iebrukumi, pret kuriem tiek diagnosticēta metagonimozes attīstība. Pieauguša cilvēka garums nav lielāks par 2,5 centimetriem.

Zivju ķermenis ar invāziju ar tārpu raksturo mazu muguriņu klātbūtni. Parazītu vēdera un mutes sūkņi ir sapludināti.

Helminti zivīs, kuru fotogrāfijas ir redzamas zemāk, raksturo daudzveidība. Briesmas ir to nodošana personai.

Kā infekcija tiek pārnesta no zivīm uz cilvēkiem

Helmintu iebrukumu pārnešana no zivīm uz cilvēkiem tiek veikta ēdiena gatavošanas veidā.

Visbiežāk bērniem ir infekcija ar helmintiem, kas izskaidrojams ar nepietiekami spēcīgu imunitāti.

Helmintas olas raksturo lipīga vielas klātbūtne. Tāpēc ir ļoti grūti tos noņemt no virsmas. Tas ievērojami palielina cilvēku infekcijas iespēju no zivīm, kurām olas pievieno kuņģī.

Infekcija vairumā gadījumu ir saistīta ar to zivju patēriņu, kuru tārpi nav pietiekami iepriekš apstrādāti.

Tīras invāzijas, kas izraisa opisthorchiasis, ir sastopamas tādās zivju sugās kā:

Helminth olas ievadiet produktu caur moluskans. Lielākajā daļā gadījumu, kad helmintu iebrukumi iekļūst produktā, tā dzīves kvalitāte pasliktinās. Vairumā gadījumu produkts darbojas kā parazītu raidītājs no molu uz cilvēku.

Ēdot žāvētas, kūpinātas un žāvētas zivis, var parādīties arī tārpi. Ir stingri aizliegts ēst neapstrādātu zivju ikru, it īpaši liku. Tā var būt plaša lente.

Stārķu ikrānā šī helminta nav novērota. Helminthiasis var tikt pārraidīts caur Stroganine - plānotu saldētu produktu. Ja produkts ir vāji sagatavots vai grauzdēts, tas var izraisīt inficēšanos ar tārpiem. Tape izraisa difilobotriozi.

Kā noteikt tārpu klātbūtni zivīs

Daudzi cilvēki jautā: kā noteikt, vai jūs varat to ēst zivju tārpus? Jūs varat uzzināt par parazītu klātbūtni, atklājot tos ar neapbruņotu aci. Bet tārpu olas var noteikt tikai laboratorijā.

Ja jūs atradīsiet tārpus zivīs, kas ir bīstamas cilvēkiem, fotoattēls ļaus jums noteikt to izskatu un iespējamās briesmas. Tāpēc nevajadzētu lietot produktu, kurā tika atrasti parazīti.

Vai man ir produkts ar parazītiem

Ja cilvēks iegādājas produktu un atrod parazītu, rodas jautājums: ko darīt, ja jūs varat ēst lentes tārpus zivīs?

Lai izvairītos no cilvēka ķermeņa inficēšanās ar tārpiem, nav ieteicams lietot produktu ar parazītiem.

Tāpēc, ja persona atklāj, ka zivīs ir tārpi, tad labāk to izmest.

Ja zivs nav nejutīgs, tas norāda uz tārpu invāzijas klātbūtni. Viņas muskuļi kļūst maigi. Ja jūs nospiežat uz izstrādājuma un tajā izkūstošā izeja neizzūd, tas norāda uz helmintu iebrukumu klātbūtni. Ja miegaini skolēni ar sausu gļotādu nevajadzētu ēst šo produktu.

Pirms produkta obligātas lietošanas, ir jānoņem tā svari. Ja šis process ir ļoti vienkāršs, tas norāda uz tārpu klātbūtni. Šo faktu apstiprina lipīga āda zem skalām.

Zivis, kas ir inficējies ar helmintu iebrukumiem, ir novājinošs vēderis. Ja tas ir pārāk mīksts, tad produktu jāiznīcina. Ar žaunu pelēcīgu ēnu jūs varat novērtēt zivju tārpu klātbūtni.

Ja zivju sagriešanas laikā cilvēks pamanīja nepatīkamu smaku, tad to nedrīkst ēst, jo tas var būt inficēts ar tārpiem. Zivju griešanas laikā ir jāpārbauda tā anālais atvere. Ja tas izkliedējas pārāk, tad tas norāda uz helmintu invāziju. Apstiprinošais faktors ir gļotu parādīšanās no ķermeņa paraduma.

Ja ar tārpiņām es varu to ēst? Produkta ēdināšana pārtikā ir stingri aizliegta, jo tai ir briesmīgas sekas.

Preventīvie pasākumi

Lai novērstu inficēto zivju nokļūšanu uz galda, jums regulāri jāveic noteikti preventīvi pasākumi. Produkta izmantošana neapstrādātā veidā ir stingri aizliegta.

Ja tas ir steidzami nepieciešams, tad tiek ievēroti noteikti noteikumi.

Produkts, ko paredzēts izmantot neapstrādātā veidā, jāaudzē mākslīgos apstākļos. Viņas ēdienam jābūt mākslīgam. Produkts jāārstē un regulāri jāpārrauga, ja nav parazītu.

Ja jūras zivis tiek izmantotas ēdiena gatavošanai, to uzreiz uzzied uz zvejas kuģa.

Produkts ir atkausēts tieši pirms tā tiek ēd. Arī produktam ir atļauts ēst neapstrādātu tūlīt pēc nozvejas.

Gandrīz visu upju zivju veidu raksturo parazīti, kas ir bīstami cilvēka veselībai un dzīvībai.

Ēšana neapstrādātu var tikai izpletņus. Visiem pārējiem produktu veidiem saskaņā ar izstrādātajiem ieteikumiem jāveic kodināšana, kodināšana vai smēķēšana.

Uzskata, ka drošs ir tikai produkts, kas ir iepriekš uzkarsēts vai cepts labi. Šie noteikumi ir jāievēro neatkarīgi no zivju veida, jo nav iespējams redzēt mikroskopisko helmintu kāpuru klātbūtni ar neapbruņotu aci.

Zivju gatavošana jāveic vismaz 20 minūtes pēc tā vārīšanās. Produkts vienlaikus jāuzkilnē uzkarsētā kastrolīte. Lai nodrošinātu pilnīgu termisko apstrādi, ieteicams iepriekš izgriezt produktu gar kori.

Cepamie pīrāgi, kuros ir šis produkts, jāuzglabā vismaz pusstundu. Ja produkts ir karsti kūpināts, šis process pilnīgi nogalina tārpus, līdz tas ir gatavs.

Pērkot zivis, ir jādod priekšroka tiem risinājumiem, kuriem ir svari. Tam jābūt raksturīgam spīdumam, nevis sariem.

Secinājums

Ir daudz zivju sugu, gan upes, gan jūras, kas ir inficētas ar tārpiem. No viņas cilvēks var iegūt tārpus, kas izraisa nopietnas komplikācijas. Lai to izvairītos, ir nepieciešams pastāvīgi veikt preventīvus pasākumus.

Kādas zivis var būt tārpi


Zivis ir tik daudz iecienīts produkts. Straujā laikā, kas notiek pirms Lieldienām, tā patēriņš palielinās. Tā gadās, ka, sagatavojot zivis ēdiena gatavošanai, tārpi atrodami zivīs, kuru fotogrāfijas var aplūkot daudzos resursos, kas atrodas World Wide Web. Protams, rodas jautājums, vai ir iespējams ēst šādas zivis, kādas būs sekas, neatkarīgi no tā, vai tās var kaitēt cilvēku veselībai utt.

Kādi parazīti var dzīvot zivīs

Vienkārši vēlos atzīmēt, ka parazīti var inficēties, ēdot zivis tikai tad, ja ēdiena gatavošanai izmanto svaigas zivis. Šādi ēdieni ir īpaši populāri Tālo Austrumu un Āzijas valstīs - no kurienes jūs nākat no visa veida japāņu, ķīniešu un citu Āzijas virtuves suši, rullīšu un citu ēdienu. Lasiet par helmintu iebrukuma īpašībām kaķiem.

Tārpi, kas izskatās zivīs, ir atkarīgi no parazītu veida, pie kura viņi pieder. Visbiežāk sastopamie parazitārie tārpi zivīs ir:

Zivis, caur kurām jūs varat nozvejot

Divi plankumi

Nelieli (7-12 mm) bālgani ēnas tārpi.

Dažādi karpu, lašu, rudd, ide, karpu veidi

9-16 mm baltā tārpiņa

Amūras ideja un chebachok, karpas, minnow, gorchak, saulespuķes

Trematodes

0,52-0,58 mm, neatšķimams bez palielinošas iekārtas, parazīti pelēk-dzeltenā krāsā

Amoras baltijas un Shirokolobka, Malma, Kunja, Keta Taimen

no 1 līdz 2,5 mm garuma un 0,4-0,7 mm platumā

Amūro brāļu, karpu, foreļu, kara kuģu, Ussuri balto zivju

Pieaugušie var sasniegt 12 m garu. Pelēks-baltā krāsā ar sabiezējumu no galvas sāniem.

Laši (Tālo Austrumi), rīvdēze, līdaka, lācis, asari

Baltā ēnas tārps, 1 - 1,2 metrus garš

Brūna, plūmju, vobla, rudd, busters

Gaiši pelēks, 5-6,6 cm garš tārps

Jūras zivju reliģiskās šķirnes

Tas ir svarīgi! Visi šie parazīti var inficēties, ēdot zivis, kas ir pakļauti nepietiekamam termiskai apstrādei augstā vai zemā temperatūrā vai noteiktā sālīšanas veida un ilguma. Pievērsiet uzmanību galvenajiem tārpu simptomiem suni.

Kā noteikt parazītu klātbūtni zivīs

Kā redzams tabulā, parazīti var dzīvot gandrīz jebkurā no mums pazīstamajām zivīm. Lai noteiktu, vai zivīs ir tārpi, kuru fotogrāfijas ir pretīgi, dažreiz jūs to pietiekami labi izskatāties. Jāņem vērā arī tas, ka dažu veidu zivju sugas var apdzīvot un attīstīt noteiktus parazītu veidus.

Daudzi cilvēki uzskata, ka tārpu invāzija izmaina zivju mīkstuma krāsu, ka tā mainās tumšākajā vai kļūst dzeltenīgi nokrāsoti. Tas ne vienmēr ir taisnība. Galu galā, daži parazīti ir tik nenozīmīgi, ka to vienkārši nav redzami.

Visuzticamākā atbilde uz jautājumu par to, vai parazīti atrodas zivīs, tiek dota ar vienkāršu testu - zivis jāsamazina. Visvairāk no redzamiem parazītiem, pat nedaudzi no tiem, iespējams, būs zivju zarnās. Ja parazītu invāzija ir nozīmīga, zivju vēderis ir sagging, tas notiek pat tad, ja dzīvās zivīs tas ir bojāts.

Kad tas ir atvērts, tārpi ir jāatrod. Tie ir parazītu pieaugušie. Mazu bumbiņu, gredzenu vai spirāļu formā, kāpuri var izskatīties dažādos posmos. Tajā pašā laikā tie tiek atrasti zarnās, zem ādas, žaunās vai pat zivju acīs.

Tārpu klātbūtne zivīs var liecināt par audzējiem dažādās tās ķermeņa daļās, kā arī par melniem plankumiem vai radzēm uz skalām. Pēdējie ir ļoti raksturīgi vidēja izmēra saldūdens zivīm. Mīļotājiem, lai svētkos par svaigu nozveju, jums jāatceras, ka mazuļi, vāra, cep uz kokogles vai folijā, šādai upurēšanai jābūt ne mazākai par 20 minūtēm. Tikai pēc tam to var uzskatīt par drošu no helmintu iebrukumiem.

Tas ir svarīgi! Vēži, kas dzīvo svaigā ūdenī, arī var būt parazītu pārvadātāji dažādos posmos, tādēļ tos vajadzētu pagatavot vismaz 20 minūtes, ja nevēlaties būt parazitologa pacients. Tīģu invāzijas iezīmes vietējos suņos.

Saldēšanas zivis un parazīti

Tiek uzskatīts, ka visbiežāk inficēti ar parazītiem ir zivis, kas dzīvo tā saucamajā "stagnējošā" ūdenī, tas ir, ezeros vai upēs ar ļoti klusu gaitu, kā arī purvainos apgabalos. Tas nav pilnīgi taisnība.

Jūras zivis, tāpat kā citi jūras iedzīvotāji un okeāna elementi, arī tiek pakļauti helmintajai invāzijai, lai gan ne visi no tiem ir bīstami cilvēkiem. Tas ir tāpēc, ka pārtikas ķēdē cilvēks nav tā sauktais "galīgais saimnieks". Tas nozīmē sekojošo: dzīvotspējīgi parazīti, vienu reizi cilvēka ķermenī, beidzot mirt un izdalās ar izkārnījumiem. Tajā pašā laikā, kad viņi spēj tērēt cilvēka ķermenī, viņi var nogādāt daudz nepatīkamu brīžu.

Starp simptomiem, kas izraisa parazītus, var parādīties šādi simptomi:

  • Slikta dūša, vemšana un izkārnījumi.
  • Temperatūras paaugstināšanās līdz 38 grādiem un augstāk.
  • Visu veidu alerģiskas reakcijas - sākot no alerģiska rinīta un klepus, nātreni izsitumi uz ādas un pat angioneirotiskā tūska.
  • Sāpes vēderā.
  • Nervu sistēmas traucējumi (garastāvokļa svārstības, nepamatoti bailes, bezmiegs, depresija utt.).
  • Strauja svars, nemainot ikdienas uzturu.
  • Dīvaini garšas izvēles utt.

Saldētas zivis var arī atrast bieži. Tas ir tāpēc, ka svaigi nozvejotas zivis uz īpašiem kuģiem tiek nekavējoties iesaldētas, jo tās zveju bieži veic daudzas jūdzes no krasta. Saskaņā ar pārtikas un pārstrādes nozarē pieņemtajām normām šādu zivju sasaldēšana tiek veikta uzreiz pēc nozvejas.

No šī brīža līdz kuģa ierašanās ostā dažreiz notiek nedēļas. Par to pašu, ka viņu olšūnu un parazītu parazīti nomira, nepietiek laika.

Lentakas kāpuriņi mirst temperatūrā
- 120С 60-72 stundas;
- 16-200С pēc 36 stundām
- 270 С 7-12 stundas
- 30 un mazāk 4-6 stundas.

Trematode un opistorchis kāpuri kļūst nekaitīgi cilvēkiem, ja zivis ir sasalušas.
- 280С - pēc 32 stundām;
- 350С - pēc 14 stundām;
- 400С - 7 stundas

Parazīti sarkanās zivīs

Sarkano zivju tārpi nav retāk sastopami visu savu "augstību" un delikatesi. Tāpat kā iepriekš minētajos gadījumos, parazītiem var būt arī gaļa, milti, ikri, sarkanās zivis, tāpat kā jebkurā citā. Turklāt tikai vienā zivjā var būt simtiem no tām.

Ja pamanāt iegarenas formas, kas līdzīgas rīsu graudiem ar bālganaini caurspīdīgiem apvalkiem, visticamāk, ka lentēva kāpuri ir plaši. Tas ir parazīts, kas cilvēkiem izraisa dipilobotriāzi.

Tās klātbūtne cilvēka organismā izraisa tādus simptomus kā:

  • Slikta dūša un bieža vēlēšanās vemt.
  • Nepatīkamas sajūtas vai jutīgas sāpes vēderā.
  • Caureja, pārmaiņus aizcietējums.
  • Problēmas ar apetīti.
  • Anēmija, vājums un ātrs nogurums.
  • Niezi izsitumi.

Šāds parazīts var parazitēt cilvēka organismā gadu desmitiem, sasniedzot 10 vai pat 12 metrus garu.

Laša laksti (trematodes) vienreiz cilvēka ķermenī, ar jau aprakstītajiem simptomiem var palielināt aknu vai sāpes aizkuņģa dziedzerī. Ilgstoša klātbūtne izraisa garīgās attīstības traucējumus līdz pat epilepsijas sākumam.

Anikāzīdi no sava veida apaļtārpiņiem var dzīvot ne tikai sarkanās zivīs. Inficēti var būt siļķes, mencas, pollaki un citi jūru iedzīvotāji, kuri zvejo. Šo parazītu caurspīdīgo sārtu brūno spirulu veidā var viegli atklāt jebkurā jūras zivī. Ja neārstējat, šie parazīti tiek vairoti tādā daudzumā, ka tie var izraisīt šķidrumu vai perforāciju zarnā, kas izraisīs peritonītu ar ilgstošu ārstēšanu.

Interesanti Daudzos avotos tiek apgalvots, ka sterleti ir vienīgā zivs no sarkanām sugām, kuras var droši izlietot neapstrādātas vai sālītas.

Ārstiem bieži tiek jautāts, kā rīkoties, ja tie ir atklāti arī dažādu zivju ēdienu ēšanas laikā, kas parāda fotogrāfiju, kurā attēloti tārpi zivīs, vai ir vērts uztraukties par veselību un kur iet? Šajā gadījumā jums jāatceras, ka jums ir nepieciešams pagatavot un apcep zivis vismaz 20 minūtes. Īpaši lieli īpatņi, pirms tie tiek sagriezti slāņos vai sagatavoti fileju formā.

Īpaša uzmanība jāpievērš faktam, ka pēc šī laika celulozes biezumā zivis netiks "izšķērdētas" un, ja vajadzīgs, jāpagarina. Tikai šajā gadījumā ir iespējams cerēt, ka parazīti jebkurā attīstības stadijā nesasniedz cilvēku un neinficē viņu.

Apaļēdāji zivīm

Vai ir iespējams ēst zivis, ja tām ir tārpi un kā tie izskatās

Jūras vai saldūdens zivis ļoti bieži kļūst par vietu daudzu tārpu sugu attīstībai un atveidošanai. Dažas sugas var nebūt bīstamas cilvēkiem. Bet vairumā citu gadījumu izraisa nopietnas slimības un nepatīkamas izpausmes. Zivju tārpi nemirgā, ja tie ir kūpināti, marinēti vai sālīti, jo daudz mazāk inficēto produktu var izēst.

Helmintu iebrukuma izpausmes

Simptomi, kas raksturīgi tārpu inficēšanās gadījumam pēc inficētu zivju ēšanas.

  • Liela tārpu uzkrāšanās cilvēka organismā izraisa zarnu aizsprostojumu un žults stāzi. Aizcietējums un sāpes vēderā.
  • Zivju kalmiņi izraisa traucējumus peristaltikā, maina mikrofloru un attīstās biežas lēnas izkārnījumi.
  • Ar tievās zarnas gļotādas sakūšanu attīstās meteorisms, vēdera uzpūšanās.
  • Helmstu kustības procesā ķermenī cilvēks var sajust muskuļu un locītavu sāpes.
  • Viņu darbības laikā tārpi atbrīvo toksīnus, kas kļūst par alerģisku reakciju cēloņiem. No vienkāršiem izsitumiem līdz angioedēmai. Cilvēka asinīs palielinās eozinofīlu skaits.
  • Daudzi parazīti barojas ar asinīm, izsūcot visas barības vielas, ieskaitot dzelzi. Attīstās anēmija, kurai raksturīga ādas bēša, paaugstināts nogurums, apātija un miegainība.
  • Miega traucējumi, zobu griešana miegā un nakts pietvīkums.
  • Ēdams gliemeņu zivs produkts var izraisīt elpceļu iekaisumu. Var pievienoties klepus, astma, iesnas, elpas trūkums. Izstrādāts bronhīts, pneimonija.
  • Imunitāte samazinās. Cilvēki bieži cieš no saaukstēšanās, parādās disbakterioze.
  • Tārpu invāzija ar ilgstošu gaitu var kļūt par onkoloģisko slimību.

Ja parādās vismaz viens no šiem simptomiem, jums ir jāpārbauda. Apetītes zudums un svara zudums ir vēl viena raksturīga pazīme zivju tārpiem, kas nonāk dažādos cilvēka orgānos.

Tīru veidi, kas sastopami ūdens organismos

Vai ūdensdzīvnieku organismā ir kādi parazitārie mikroorganismi? Lielākā iespēja kļūt par inficētu ar tārpu no upes zivīm nekā no jūras sugām. Ir arī bīstamas cilvēku slimības, kuras var inficēt ar zivīm.

Opisthorchiasis. Slimību izraisa kaķu kaķis. Zivis ir tikai starpnieki. Suņi un kaķi tiek uzskatīti par pārvadātājiem. Tīra izmērs sasniedz 12 mm, parazīti aknās, žultspūslī, aizkuņģa dziedzerī. Var būt karpu šķirnes.

Ja jūs ēdat inficētu kaķu pērtiķu zivis, pirmie simptomi parādīsies tikai pēc 2-3 nedēļām. Galvenie simptomi ir nogurums, galvassāpes, muskuļi, locītavu sāpes. Tiek ietekmēta elpošanas sistēma. Klepus, elpas trūkums. Gremošanas orgāni palielinās, jo īpaši cieš aknas un liesa. Satraukts ar izsitumiem un ķermeņa niezi. Ķermeņa temperatūra var pieaugt līdz 39-40 grādiem.

Akūta fāze ilgst tikai dažas dienas un tad nonāk hroniskā latentā stadijā, lēnām iznīcinot visus cilvēka iekšējos orgānus. Kad parādās pirmie simboli, jums jāsazinās ar speciālistu.

Difilobotriāze. Plankurs ir plats, izraisot 12 metru garu slimību. Galvenie parazītu nesēji ir: upes zivis, laši, asari, lācis.

Inkubācijas periods var ilgt līdz 2 mēnešiem. Un tikai tad parādīsies pirmie simptomi. Ilgu laiku ķermeņa temperatūra nepārsniedz 38 grādus. Nogurums, nogurums, apetītes zudums, izkārnījumi. Pacients slimo, var rasties vemšana. Valodā parādās raid.

Klonohoze. Izraisošais līdzeklis ir ķīniešu pūķis. Visbiežāk tas var būt ķermeņa minnow, kraukli, karpas. Tikai pēc 2-4 nedēļām pirmie simptomi izpaužas kā drudzis, muskuļu sāpes, izsitumi uz ādas. Aknas palielinās, augšējā labējā vēdera sāp. Satrauc gāzes veidošanās, vēdera uzpūšanās. Pievienojas vemšana, caureja.

Metagonimiza. Cēlonis ir tikai 2,5 mm garš trematode. Nedēļā pēc tam, kad kāpuri ietekmē cilvēka gremošanas orgānus, uz ķermeņa parādās izsitumi, apetīte tiek traucēta, ķermeľa masas samazināšanās, vemšana, caureja, sāpes vēdera centrālajā daļā.

Anizacidoze. Šādas helmintas zivīs kā anisakīdi, parazitē zarnā. Lielākajā daļā gadījumu atrodamas jūras zivīs. Jūs varat inficēties, ēdot nedaudz sālītu produktu, jo īpaši siļķi. Pēc dažām stundām vai dienām sāpes galvā sāk apgrūtināt, ķermeņa temperatūra var pieaugt līdz 38 grādiem. Pacients ir noraizējies par sliktu dūšu, kas pēc tam kļūst par vemšanu, sāpes vēderā, apetītes trūkums. Biežs raksturs kļūst par alerģisku izsitumu pār visu ķermeni.

Liguloze. Slimību izraisa plakantārzs - parasts josta. Garumā var sasniegt vienu metru. Tas izraisa visu iekšējo orgānu slimības. Reibonis, galvassāpes, ķermeņa temperatūras paaugstināšanās, vemšana un caureja.

Dioksofimoze. Helminti ir lokalizēti urīnceļu sistēmā un traucē tā darbību. Vājums, vemšana, caureja, gremošanas orgānu palielināšanās, urīnpūšļa iekaisums, attīstās pielonefrīts.

Nanofetoksīds. Mazie kaķu tārpi izraisa slimību. Pieaugušie indivīdi dzīvo tievās zarnās. Bažas par sāpēm vēdera lejasdaļā, caureju, vēdera uzpūšanos.

Worms, kuriem nav jābaidās no cilvēka

Ir zivju helminti, kas ir bīstami tikai sev. Cilvēka ķermenī viņi nerada labvēlīgus apstākļus attīstībai un mirst.

Diplostomosu izraisa trematode klases helminti. Galvenais izpausme ir melni punkti visā saldūdens zivju ķermenī. Lokalizēts vai nu redzes orgānos, vai smadzenēs. Infekcijas avots ir savvaļas putni. Inficēto putnu izkārnījumi nokļūst ūdenī, olas nokļūst līdz gliemenēm, un jau no tām aiziet kāpuri, kas var iekļūt caur ādu zivju ķermenī.

Filometrociāzi izraisa nematodes klases tārpi. Kāpuri ir lokalizēti aknās, nierēs, peldē, un pieaugušie pāriet uz muskuļu audiem. Kad esat ēdis inficēto Kiklopu vēžveidīgo, pati pati zivs saslimst. Visu iekšējo orgānu iekaisums rodas. Inficētu gaļu var ēst, vispirms tīrīt vēderu, noņemt aknas un labi izskalot ar ūdeni. Pirms lietošanas noteikti veiciet termisko apstrādi.

Šādas helistēmas, piemēram, Schistostefamos, sasniedz garumu ne vairāk kā 2 cm. Visbiežāk jūs varat satikt sarkanās zivis zarnās, piemēram, forelēs vai lašos. Tie nav bīstami cilvēka veselībai. Zivis ar šīs sugas tārpiem vienkārši jāizķidā, jāmazgā ar tekošu ūdeni un rūpīgi vāra vai apcep.

Trienophoresis. Nobriedušas helmintas visbiežāk sastopamas līcī zarnās, retāk - asaris vai omuls. Kāpuri inficē arī foreļu, asaru, burbot, ide un citu zivju iekšējos orgānus. Griežot inficētās zivis iekšējos orgānos, var atrast baltās bumbiņas. Kad apvalks izdalās, izplūst plakana helminte. Šādas grunts ir jānoņem un gaļa jāturpina pārstrādāt pirms lietošanas.

Visas zivis, kas inficētas ar tārpiem, izskatās izliektas, peld ūdenī, tuvojas krastam un kļūst par vienkāršu putnu laupījumu.

Drošības pasākumi

Vai ir iespējams ēst zivju produktu, kurā atrodami helminti? Pastāv liela varbūtība, ka cilvēks var inficēties ar zivju tārpiem. Ir nepatīkami simptomi, kas saistīti ar iekšējo orgānu darbības traucējumiem. Jūs nevarat ēst inficētās zivis sālītas, kūpinātas vai žāvētas formas.

Tārpi mirst saldētavā, ja temperatūra ir zemāka par -25 grādiem vai termiskās apstrādes laikā virs +100 grādiem. Var secināt, ka, ja zivis sasalst vai termiski apstrādā labi, tas kļūst drošs cilvēku veselībai un to var ēst.

Vārot zivīm vajadzīgas vismaz 35 minūtes un apcepiet vismaz 25 minūtes, cepiet apmēram 45 minūtes. Ja zivs ir liels, ieteicams izdarīt izcirtņus tā, lai arī gaļa būtu labi ievārīga.

Zivis ieteicams trīs nedēļas, sāls - divas nedēļas. Saldēt temperatūrā zem 25 grādiem vismaz vienu dienu.

Jūs nevarat garšot neapstrādātu zivju gaļu vai malto gaļu. Ja zivju gaļa ir izēdusi neapstrādātu vai slikti termiski apstrādātu, ir steidzami jāveic pasākumi, lai novērstu tārpu parādīšanos.

Nazis un tāfele, ko izmantoja produkta griešanai, rūpīgi jānomazgā ar mazgāšanas līdzekļiem un jānoskalo ar verdošu ūdeni.

Zīmes, kas norāda, ka zivis ir inficētas ar tārpiem:

  • zivs ir mīksts uz pieskārienu (parasti tam jābūt elastīgam, un, nospiežot, denti ātri iztaisnot);
  • skolēni ir muļti, gļotādas acis ir sausas, var būt melni plankumi (veselīgu zivju acis ir skaidras, izaugušas);
  • zem skalām, lipīga āda (veseli skaliņi spīd, nav sarīvē un ir grūti tīrāmi);
  • vēdera pietūkums, iegarenas;
  • žaunām var būt zaļgani nokrāsa (ideālā gadījumā tām jābūt rozā krāsā);
  • No izstrādājuma var būt nepatīkama smaka.

Zivis ir jāiegādājas veikalos, kuros produkti ir rūpīgi iztīrīti. Atbilstība preventīvajiem pasākumiem samazina tārpu inficēšanās risku līdz minimumam.

Kurš teica, ka atbrīvoties no parazītiem ir grūti?

Ja jūs lasāt šīs rindiņas, mēs varam secināt, ka visi jūsu mēģinājumi apkarot parazītus nebija veiksmīgi...

Vai jūs pat izlasījāt kaut ko par narkotikām, kas paredzētas infekcijas pārvarēšanai? Un tas nav pārsteidzoši, jo tārpi ir nāvējoši cilvēkiem - viņi var ļoti ātri vairoties un dzīvot ilgu laiku, un slimības, ko tās izraisa, ir sarežģītas, ar biežiem recidīviem.

Slikts garastāvoklis, apetītes trūkums, bezmiegs, imūnās sistēmas disfunkcija, zarnu disbioze un sāpes vēderā... Protams, jūs zināt šos simptomus no pirmavotiem.

Bet vai ir iespējams uzveikt infekciju un tajā pašā laikā nekaitēt sev? Lasiet rakstu par Elena Malysheva par efektīviem un mūsdienīgiem veidiem, kā efektīvi apkarot parazītus... Lasīt rakstu >>

Zivju tārpi (bīstami un droši cilvēkiem)

Mūsdienās ēdienus, kurus izmanto ēdiena pagatavošanai, ir neapstrādātas, marinētas vai kūpinātas zivis (suši, lomas, sashimi utt.). Tomēr ir jāzina un jāatceras, ka zivis (gan jūras, gan saldūdens) bieži inficējas ar helmintiem (parasti kāpuru stadiju). Dažas no tām ir nekaitīgas cilvēkiem, bet ir tādi, kuru infekcija ir liels drauds cilvēku veselībai un var izraisīt nopietnas sekas.

Tārpi, kas ir droši cilvēkiem

Posthodiplostomum cuticola ir ģimenes Diplostomatidae Trematode klase, kas izraisa slimību zivīs - pēc diplostomosis. Šī ķermeņa infekcija parādās kā melni punkti visā zivs ķermenī. Visbiežāk parazitāras ķermeņa karpas, asari, kušķi un citas saldūdens zivis. Ar Posthod diplostomum cuticola spēcīgu infekciju zivis zaudē savu noformējumu.

Diplostomum spathaceum ir helminta, kas pieder arī Diplostomatidae ģimenei. Viņa kāviņas, iekļūstot zivju ķermenī, lokalizējas acs lēcē, izraisot to miglošanos. Personai šāda veida parazīts nav bīstams, un inficētajām zivīm ir augšanas nomākums un aklums. Visbiežāk diplostomum spathaceum ir sastopams sudraba karpā, forelī uc

Filometra fasciati, Philometra lethrini un citi šī ģints pārstāvji - aptuveni 10 cm gari nematodu sarkanie tārpi. Visbiežāk tie ietekmē karpu zivis, kas lokalizētas mēroga kabatās (mātītēs) vai peldošās urīnpūšļa apvalkā (vīriešiem). Pēc helmintu noņemšanas tīrīšanas laikā zivis var izmantot (ar obligātu termisko apstrādi).

Ligula intestinalis (kopējā siksna vai ligula) ir lente, kas inficē zivis. Savās ķermenēs tā, tāpat kā platas lente, ir plerocercoid forma (pēdējā kāpuru forma), bet tajā pašā laikā tas sasniedz daudz lielākus izmērus. Garumā tas var izaugt līdz vienam metram un ar šādiem izmēriem izdarīt spēcīgu spiedienu uz orgāniem, izraisot nopietnus bojājumus. Cilvēkiem tas nerada briesmas, un tā galvenais mērķis ir sasniegt zivju ēdamo putnu, kur tas ātri sasildās, ražo olas un drīz mirst. Putns, kurš norij tāds tārps, kā rezultātā izkliedē olas kopā ar izkārnījumiem, bet pats cieš.

Schistocephalus solidus ir vēl viens lenams starp zivju parazītiem. dzīves cikls ir līdzīgs iepriekšējam parazītam. Bet šī helminta nesasniedz tik iespaidīgu izmēru (larvas garums ir vairāki centimetri), ir plašāka forma un parazītis mazas zivis (stickfish). Cilvēkiem briesmas nav, jo gala īpašnieki ir putni.

Posthodiplostomum minimums ir izplatīta trematode suga, it īpaši Ziemeļamerikā un Meksikā. Pēdējā posmā kāpuri (metacercariae) dzīvo zivīs un ir redzami, ja paskatās, ar neapbruņotu aci. Dzīves cikls nav pilnībā izprotams, taču ir zināms, ka putni un pat daži rāpuļi var inficēties un kļūt par gala īpašniekiem.

Tārpu veidi, kas inficē cilvēkus

Laikā, kad ir plaša jūras un saldūdens zivju parazītu parazītu klāsts, tikai dažas sugas var inficēt cilvēkus. Pastāv neliels skaits nematodu, trematodu un cestodu, kas kādreiz ir atrasti cilvēkiem, bet tikai daži no tiem izraisa nopietnas slimības. Tomēr lielākā daļa helminta infekcijas gadījumu ir saistīti ar sociokultūras un uzvedības faktoriem, kas palielina iedzīvotāju inficēšanās risku (pirmkārt, tie ietver ieradumus cilvēkiem, kas ēd neapstrādātas zivis).

Nematodes (apaļtārpi)

Anizakidae ģints (Anisakidae) kāpuri var redzēt zivju audos. Tie izskatās kā spirāles formas plānas tārpi 1,5-2 cm garumā

Visbīstamākais no cilvēka helmintiem, ko izraisa nematodes, kas nonāk cilvēka ķermenī no jūras zivīm, ir anisakdoze (anisakiaze vai anisakidoze). Visbiežāk šo slimību izraisa Anisakis simplex un Pseudoterranova decipiens sugas helminti. Retāk radušies parazīti Contracaecum osculatum.

Slimību izraisa tārpu kāpuru posms. Nav ziņots par cilvēka inficēšanos ar seksuāli nobriedušiem helmintiem.

Parastā dzīves cikla laikā pieaugušie A. simplex tārpi ir jūras zīdītāju parazīti, piemēram, vaļi, delfīni un cūkdelfīni, kuriem viņiem ir galvenā saimnieka loma. Un jūras lauvas ir P. Decipiens galīgie īpašnieki. Kad inficēts, cilvēks darbojas kā nejauša un nedabiska saimniecība, jo parazīti ilgstoši nevar izdzīvot.

Olas, ko ražo tārpu sievietes, tiek izvadītas no gala saimnieku ķermeņa kopā ar izkārnījumiem jūras ūdeņos. Jūras bezmugurkaulnieki (piemēram, ģimenes Euphausidae ģints vēžveidīgie) norij bērnus no inkubējamām olām, un tās attīstās trešās pakāpes kāpuri. Kad vēžveidīgos ēd zivis vai kalmārus (starpposma saimniekus), kāpuri atbrīvo un iziet cauri kuņģa-zarnu trakta ceļā, un pēc tam iekļūst apklāzijā, iekšienē vai muskuļos. Ja jūras zīdītāji ēst inficētās zivis vai šķēles, tad kāpuri izdalās zarnās un attīstās pieaugušiem cilvēkiem.

Cilvēki iegūst Anisakis vienkāršās kāpurus, ēdot neapstrādātus, nepietiekami sālītas, marinētas vai kūpinātas siļķes, mencas, makreles, lašus vai kalmārus, un Pseudoterranova decipiens tiek sūtīti no mencas, āboliņa, plekstu.

Visbiežākie slimības gadījumi ir reģistrēti Ziemeļamerikā, Dienvidamerikā, Āzijā (Ķīnā, Korejā, Japānā), Rietumeiropā (Francijā, Somijā, Lielbritānijā, Zviedrijā).

Cestodes (lenteņi)

Var pamanīt plerocērkoīdus no lenšu tārpiem zivīs. Tie ir baltās kāpuru formas 1-2 cm garas vai bāli mazas cistas. Cilvēkiem šie parazīti garumā pieaug par vairākiem metriem.

Cestodi, kurus var pārnest uz cilvēkiem no jūras un saldūdens zivīm, lielākoties attiecas tikai uz Diphyllobothrium ģints tārpiem.

Cestodes infekcija parasti notiek tikai tajās valstīs, kur zivis ēd neapstrādātu, marinētu vai nepietiekami apstrādātu (piemēram, Aļaskā, ASV, Kanādā, Skandināvijā, Japānā, Čīlē, Peru, Krievijā).

Vismaz 13 Diphyllobothrium ģints parazītu sugu, kas inficē cilvēkus, visbiežāk izplatās visā pasaulē. D. Latum (plats lentēva), D. Dendriticum un D. nihonkaiense.

Difilobotrium latum ir viens no garākajiem cilvēka tārpiem, dažreiz sasniedzot 10 metrus garāku vai lielāku. Cilvēka zarnā viņš var dzīvot vairāk nekā divas desmitgades.

Nemazinātas olas iznāk ar gala saimnieka izkārnījumiem un iekļūst ūdens vidē. Atbilstīgos apstākļos olšūnas nobriest (apmēram 18 līdz 20 dienas) un no tām iegūtas oncosphere produkcijas (pirmās pakāpes kāpuri), kuras attīstās uz coracidia (peldošas kāpuri, kas piesaista potenciālos pirmos starpniekus). Pēc uzņemšanas ar saldūdens vēžveidīgajiem coracidia attīstās kāpuru procercoids.

Pēc vēžveidīgo ēšanas, ko veic otrais starpposma saimnieks, parasti minnow vai citas mazas saldūdens vai sālsūdens zivis, prokerkoti tiek atbrīvoti un migrē uz zivju gaļu, kur tie attīstās plerocercoīdos. Šīs kāpuriņas jau ir invazīvas stadijas cilvēkiem. Tā kā cilvēki reti patērē nepietiekami apstrādātus minnus vai līdzīgas saldūdens zivis, tie nav nozīmīgs infekcijas avots. Tomēr šīs mazās sekundārās starpposma saimniekus var ēst lielākām plēsīgo sugām, piemēram, forelēm, asarām un līdiem. Šajā gadījumā plerocerkoīds migrē uz lielāku zivju muskulatūru, un cilvēki var inficēties, to ēdot neapstrādātā vai sliktā termiskā veidā. Pēc inficēto zivju uzņemšanas plerocerkoti var attīstīties nenobriedušiem pieaugušajiem un pēc tam seksuāli nobriedušajās plakantārpu vietās, kas lokalizējas cilvēka ķermeņa trauslā zarnā.

Trematodes

Kaut arī 33 zivju, vēžveidīgo vai mīkstmiešu patēriņš tika uzskaitīts kā cilvēka transmisīvo sūkļveida enzīmu (trematode) suga, tikai daži no tiem rada reālus zoonozes draudus.

Ar neapbruņotu aci, lai redzētu šādus kāpurus zivju gaļā, nedarbosies

Saldūdens zivju parazīti, kas ir bīstami cilvēkiem, ir Clonorchis sinensis un Opisthorchis spp. Zivis, kas pieder Karpova ģimenei, ir šo helmintu galvenie starpnieki. Clonorchis sinensis ir endēmiska suga Ķīnas Tautas Republikā, Korejas Republikā, Japānā un Vjetnamā. Infekciju (klonhozi) iegūst, ēdot neapstrādātas, slikti termiski apstrādātas vai nepareizi konservētas saldūdens zivis. Infekcija Opisthorchis viverrini visbiežāk tiek konstatēta Dienvidaustrumāzijā, it īpaši Taizemē un Laosā, un to sauc par opisthorchiasis.

Ar neapbruņotu aci, lai redzētu šādus kāpurus zivju gaļā, nedarbosies

Turklāt Heterophyidae ģimenes pārstāvji tiek uzskatīti par bīstamiem cilvēkiem. Šajā grupā ietilpst nelieli trematodes, kas dzīvo pēdējā dzīves ciklā putnu un zīdītāju zarnās. Invazīvo stadiju (metacercariae) var atrast dažādās saldūdens un sālsūdens zivīs. Visbiežāk sastopamie patogēni ir Heterophys heterophyes un Metagonimus yokogawai sugu helminti. Šie parazīti, kas uzņemti ar izejvielām, marinētiem vai nepareizi vārītām zivīm, Tuvajos Austrumos un Āzijā, it īpaši Filipīnās, Indonēzijā, Taizemē, Ķīnas Tautas Republikā, Japānā un Korejas Republikā, bieži izraisa heterophiozi un metagoniju. Liela apjoma helminta datu uzkrāšanās tievās zarnās var izraisīt iekaisumu un nekrozi.

Infekcijas profilakse

Lai novērstu helmintu inficēšanos ar cilvēkiem, ir jāizslēdz iespēja izlietot neapstrādātas zivis (saldūdens un jūras) un jūras veltes un ievērot vienkāršas apstrādes noteikumus (termiskā apstrāde, sasaldēšana, sālīšana un kodināšana) no zivju izejvielām.

Zivju tārpi - bīstami un droši, jo zivs nav parazītu

Tārpi pamet organismu pēc 3 dienām. Uzraksti manu vecmāmiņas recepti...
Lasīt vairāk »»

Kurās zivīs nav tārpu? Jaunākie pētījumi liecina, ka visi zivju produkti ir invazīvi. Pat jūras zivīm parazitē vairākas helmintu sugas, it īpaši anisakīdi. Zivju tārpi (cestodi) nav tik reti, jo tie var likties no pirmā acu uzmetiena. Papildus cestodiem vismaz divpadsmit citas helmintu šķirnes izmanto jūras un saldūdens iedzīvotājus, tostarp vēžus un krabjus, kā starpniekus vai gala saimniekus. Bieži atrodams zivju apaļtārzemēs (nematodes), kā arī dzīvokļos (trematodes). Ne visi no tiem ir bīstami cilvēkiem. Vai ir iespējams ēst zivis ar tārpiem iekšā? Jā, ja cilvēki to pareizi pagatavo. Ko darīt, ja tārps zivīs jau ir atrodams mājās? Iespējas Nr. 3 - ņemt uz veikalu, iesaldēt pāris nedēļas, ir labi pannāšanai vai vārīšanai.

Droši tārpi

Daudzas zivju sugu parazītu sugas nerada īpašus draudus cilvēkiem. Tas ir saistīts ar to, ka:

  • Ne katrs tārps, kas parazīda zivis, ir bīstams cilvēkiem.
  • Zivis, ko mēs pērkam lielveikalos un zivju veikalos, nāk mums saldētas. To var uzskatīt par drošu, ja viss ir pareizi izdarīts uz zvejas kuģa. Kādā temperatūrā tārpi neitralizē? Lielākā daļa no parazītiem, kad saldēti no -20 ° C un zemāk, mirst 7-14 dienu laikā.
  • Ja jūs ēdat ceptu vai pagatavotu zivju saskaņā ar pieņemtajiem standartiem (man nav pusvārdu), pēc termiskās apstrādes 99% visu parazītu mirs.

Tālāk minētie parazīti zivīs netraucē cilvēkiem pat dzīvo formu: diplokomas (dzīvoklis), pilometri (apaļas), dažu veidu plakantārpu.

Diplokostomija

Zivju parazīti, piemēram, Posthod diplostomum cuticola, Diplostomum spathaceum, Posthodiplostomum minimums, pieder pie ģimenes Diplostomatidae un pieder pie trematode vai flat tārpu klase.

Kutikulas diplostomija parazītis tuvu zivju acīm - krūšu spraugās, žaundēs, tas notiek acs āboli. Šis parazīts ir atrodams visur Krievijas teritorijā saldūdens ķermeņos, kā arī Kurskas līča Baltijas jūrā. Diplosts ir atrodams āpsaimos un cpprinidos, jo īpaši ar asarām un kušķiem.

Tārps Diplostomum spathaceum parazītis tikai objektīvā. Rezultātā zivju acis kļūst duļķainas un zaudē redzi aktīva iekaisuma procesa dēļ. Slimība ir īpaši pakļauta:

  • Laša (sarkanās zivīs: keto, laša, laša, coho, jūras foreles, kā arī rozā laša var bieži atrast dimple).
  • Karpu (brūsu, ide, kara karpu, karpu, linu, sudraba karpu, plūdu).
  • Asaris (šie jūras asaru parazīti ir sastopami diezgan bieži).
  • Whitefish (baltijas, nelma).

Posthodiplostomum minimums ir plaši izplatītas nelielu trematode sugas, kas dzīvo zivīs. Šo tārpu garums nepārsniedz 1,2 mm. Plaši izplatīta Meksikā un Ziemeļamerikā. Nārstojošai diplokomai ir priekšējais ovālas daļas ar ventrisku dobumu, kas pārklāts ar daudzām mugurpusi. Parazītu kāpurus var atrast zivīs zem ādas un audos metacerarijas formās, un tās var redzēt pat ar neapbruņotu aci.

Pilometra

Filometra fasciati vai Philometra lethrini attiecas uz zivīm nematodēm (foto zemāk). Tie ir sarkani tārpi, kuru garums ir līdz 0,1 metriem. Tos pirmo reizi atrada Kuka dienvidu daļā pie Jaunkaledonijas piekrastes. Tārps visbiežāk dzīvo mēroga kabatās sievietēm vai peldošās urīnpūšļa čaulā vīriešu karpās. Tīrot skalas, helminte tiek noņemta, un zivis, kas reiz bija ar tārpiem, kļūst izmantojamas.

Cestodes vai tārpenes

Zivis parazitē vairākas šo tārpu sugas - Ligula intestinalis un Schistocephalus solidus.

Pirmais lentes tārps ir parasts stingra vārds. Zivju ķermenī tas paliek pēdējās kāpuru posmā (plerocercoid) un tajā pašā laikā sasniedz 100 cm garumu.

Schistocephalus solidus tāpat kā Ligulidae ir normālā dzīves ciklā. Šī parazīta izmērs ir diezgan mazs - tikai daži centimetri. Parazīti mazās zivīs.

Bīstamie tārpi

Noteikti atcerieties, ka ne tikai upju zivīm, bet arī vēžiem, kā arī jūras zivīm varat satikt nevēlamus viesus. Tāpēc labāk ir būt uzmanīgiem un atteikties no sālītas vai aukstas / karstas kūpinātas siļķes un makreles un vismaz 20 minūtes gatavot vēžveidīgos. Jūras zivju parazīti nav mīts, bet gan skarba realitāte (piemēram, mencas vai siļķu tārpi).

Starp milzīgo tārpu skaitu, kas ir parazīti jūras un saldūdens zivīs, tikai daži to sugas spēj inficēt cilvēkus. Tās pieder apaļām, plakanām un plakantārpujām. Parazīti, kas dzīvo zivīs, ir bīstamas cilvēkiem (skatiet zemāk redzamo fotoattēlu):

Starp retām zivju tārpiņām var minēt Heterophyes heterophyes un Metagonimus yokogawai.

Anizakida

Tie tiek uzskatīti par visbīstamākajiem no tiem, kas dzīvo zivīs. Cilvēkiem īss parazīts:

  • Anisakis simplex - balto siļķu tārpi. Šādi skumbriņu un siļķu tārpi ir ļoti izplatīti. Parasītus polāķī pieder arī Anisakis vienkāršs.
  • Pseudoterranova decipiens. Menca tārpi ir šīs sugas anisakīdi. Tās bieži sastopamas pat saldētās zivīs un tiek sauktas par mencu tārpiem.

Infekcijas ceļš ir perorāls. Siļķu ērgļi var iekļūt cilvēka ķermenī no neapstrādātām vai sālītām zivīm (parazīti skumbriņā vai siļķēs, tārpi polākā). Situācija ir līdzīga mencai, to var inficēt vēl straujāk, regulāri izmantojot suši no paltusa, foreles, rozā laša, kā arī tad, ja burbulis ir nepareizi gatavots (šī zivs pieder mencai). Ļoti bieži aknu šūnās tiek konstatēts anizīzes parazīts.

Dihilobotrijs

Pieder zivju parazītisko cestošu klasē. Ir aptuveni 13 šķirnes dipillobotriuma (Diphyllobothrium). Jūs varat inficēties ar 3 no tiem - Latum (platas lentes), Dendriticum un Nihonkaiense.

Plašā lente, kas dzīvo zivīs, ir viens no garākajiem tārpiem pasaulē. Tā garums sasniedz 10 m un vairāk. Parazīta mūža ilgums ir līdz 20 gadiem.

Tārpa dzīves cikls ir diezgan sarežģīts:

  1. Inficēts cilvēks izsauc nenobriedušas olas kopā ar izkārnījumiem.
  2. Tārpu olas nokļūst ūdens vidē, kur tās nogatavojas apmēram 20 dienas, pēc kuras tās atstāj onkosfers.
  3. Pēc kāda laika onkosfers ražo coracidia - kāpuri, kas pārvietojas ūdens vidē, un starpposma saimnieki baro viņiem (vēžveidīgie, zivis).
  4. Vēžveidīgie un jūras zivis ēd koračidijas. Savā ķermenī parazīts pārvēršas par procercoīdu.
  5. Otrais vidējais saimnieks, neliela zivs, ēd vēžveidīgos. Šeit procercoid kļūst plerocercoid. Ja cilvēks iztērē jēlu zivju izejvielas, viņš kļūs inficēts.

Jāatzīmē, ka cilvēkus nekad ēst neizmanto minnas un citas mazas zivis. Tomēr iebrukuma briesmas turpina pastāvēt, jo šīs zivju sugas ir barības plēsējiem, piemēram, līdakiem vai forelei.

Pēc inficēto zivju norīšanas, tie kļūst par plerocercoīdu nesējiem. Šeit zivju gaļai ir lokalizēta plaša lente. Ja ēdat slikti termiski apstrādātu vai grauzdētu foreli vai līdeli ar parazītiem, persona kļūst par plaša lenteni.

Trematodes

Ir apmēram nedaudz vairāk par 3 duci šķidruma tēmēm, bet tikai daži no tiem rada reālus draudus cilvēkiem. Tas ietver tādus saldūdens zivju parazītiem kā Clonorchis sinensis (Klonorchus) un Opisthorchis spp (Opistorchis). Starpnozaru saimnieki šajā gadījumā ir mīkstmieši bitiniīdi un karpi (sarkans, karpas, karpas, laši un citi).

Turklāt mazie trematodes ir bīstami cilvēkiem, viens no starpnieku īpašniekiem ir zivis, un pēdējie upuri ir zīdītāji. Tie ir Heterophyidae ģimenes locekļi. Visbiežāk sastopamie patogēni ir Heterophys heterophyes un Metagonimus yokogawai sugu helminti.

Slimības, ko izraisa zivju tārpi

Zivju tārpi bieži cilvēkiem izraisa dažādu helintēzi. Tas ir saistīts ar to, ka šo produktu (zivis) uzskata par drošāko, salīdzinot ar liellopu gaļu vai mājputniem. Starp tārpu infestācijas, ko izraisa zivju tārpi:

  • anizacidoze;
  • difilobotrioze;
  • klonohoze;
  • opisthorchiasis;
  • heterofiozes (Heterofīzes heterofīzes);
  • metagonimozi (Metagonimus yokogawai).

Anizacidoze

Anizakīdu kāpuri (polsteru, siļķu, mencu tārpi) ir pielāgoti zivs ķermenī un nav pielāgoti ilgstošai cilvēka ķermeņa uzturēšanai. Tūlīt pēc tam, kad nokļūst tajā, tārpi mēdz iziet tik ātri, cik vien iespējams. Tomēr viņu īsās vizītes laikā viņi var nodarīt lielu kaitējumu cilvēka veselībai. Zarnu vai kuņģa simptomi ir visizteiktākie, atkarībā no tā, kur parazīts īslaicīgi apstājās:

  • Vemšana, pastāvīga slikta dūša.
  • Vispārējs vājums.
  • Temperatūras paaugstināšanās līdz subfebrīlam.
  • Caureja.
  • Gāzu uzkrāšanās zarnās.
  • Epigastriskas sāpes.
  • Alerģiskas reakcijas pret parazītu toksīnu izdalīšanos - angioneirotiskā tūska, nātrene.

Anizakīdi var migrēt uz aknām vai barības vadu. Pirmajā gadījumā ir žultsvadu un urīnpūšļa iekaisums, otrkārt, sāpes vēderā, ko papildina klepus.

Dipilototrioze

Difilobotrii dzīvo zivīs, vienlaikus labi pielāgojoties ilgam cilvēka ķermeņa uzturēšanās laikam. Viņš ir viņu pēdējais kapteinis. Savā zarnā, piemēram, platas lentes tārps var pieaugt līdz gigantisku izmēru - 12 metrus un dzīvot vismaz 10 gadus.

Difilobotriāze var būt asimptomātiska. Lai gan patiesībā ir nespecifiski simptomi sāpju vēderā, slikta dūša, atrofija. Bet pacients pievērš uzmanību viņai tikai pēc tam, kad viņa izrakstījusi fermas tinteņa lentes gabalu. Citi simptomi ir:

  • Patoloģijas sistēmās: gremošanas, asinsveidošanās, nervu sistēmas.
  • Vājums, miegainība.
  • Izkārnījusies izkārnījumi.
  • Nesaprātīgas garšas sajūtas, ēdot skābu, pikantu, sāļu pārtiku.
  • Ir iespējami alerģiski izsitumi - nātrene.
  • Vemšana, apetītes zudums.
  • Svara samazināšana.
  • B12 deficīta anēmija.
  • Parestēzija.

Diagnozi 9 no 10 pacientiem diagnosticē Akhilia - kuņģa dziedzera atrofija, kas rada gremošanas sulu, kā arī trombocitopēnija, leikopēnija.

Klonohoze

Klonorhi tārpi (ķīniešu gliemeži) pamatā galvenokārt ir kuņģī un cilvēka aknās. Simptomi ir līdzīgi opisthorchiasis:

  • Vispārējs vājums, drudzis, limfmezglu iekaisums. Palptējot, tiek atklāta palielināta akna, retāk ir liesa. Šis statuss ilgst līdz mēnesim. Tas ir saistīts ar parazīta dzīves ciklu.
  • Vēlāk mēneša laikā pacienta izkārnījumos tiek atklātas ķīniešu pūslīšu olas.
  • Izvērstos gadījumos pacientam kritiskās situācijās attīstās zarnu diskinēzija, hepatīts, pankreatīts, angiocholīts un aknu ciroze.

Clonorchosis notiek hroniski, ar paasinājumu un remisijas periodiem.

Opisthorchiasis

Worms opistorhi dzīvo aknu iekaisuma kanālos, bet tie atrodami arī aizkuņģa dziedzerī. Simptomi, kas saistīti ar to klātbūtni cilvēka ķermenī, tiek iedalīti alerģiskajā stāvoklī, kas saistīts ar toksisko vielu izdalīšanos ar tārpiem, kā arī traumatisks - piesaistot ķermeni un pārvietojot tārpu, tas lielā mērā nodara kaitējumu. Ar augstu tārpu koncentrāciju iespējama žultiņa kanāla pilnīga bloķēšana.

  • Strauja temperatūras paaugstināšanās līdz 38 un vairāk. Atrodas līdz 3 nedēļām.
  • Steniņu, muskuļu, galvassāpes.
  • Nātrene
  • Caureja, vemšana, slikta dūša.
  • Bezmiegs, letarģija vai otrādi - pārmērīga uzbudinājums.
  • Apvelk limfmezglus.
  • Dzelte
  • Sāpes labajā pusē.

Slimība var parādīties ilgu laiku, bez skaidri izteiktiem paasinājumu periodiem. Šajā gadījumā pacientiem pakāpeniski attīstās hronisks hepatīts un smagāki traucējumi - hepatocelulāra karcinoma un aknu ciroze.

Ja tārpiņš nozvejots aizkuņģa dziedzerī, simptomi ir atšķirīgi:

  • Apkārtējās sāpes, kas rodas krūšu kreisajā pusē.
  • Depresija, miega traucējumi, galvassāpes.
  • Strauja garastāvokļa izmaiņas.

Ja tārps nokļūst zarnās vai kuņģī, rodas čūlas, gastroduodenīts, hronisks gastrīts.

Heterofioze

Galvenā Heterophyes heterophyes worm lokalizācijas vieta ir cilvēka zarnas. Tomēr viņa olas var iekļūt smadzenēs.

Slimību raksturo zarnu trakta un alerģijas simptomi:

  • Izkārnījumos izkārnījumi (caureja, aizcietējums).
  • Nātrene
  • Galvassāpes
  • Vemšana, slikta dūša.

Hronisku kurss raksturo noturīga caureja, drooling, sāpes, lokalizētas vēderā. Heterofioze izraisa enterīta attīstību.

Metagonimiza

Šīs helmintiāzes simptomi ir līdzīgi heterofiozei. Kursa sākums ir akūts, kam raksturīga temperatūras paaugstināšanās, drudzis un alerģiskas reakcijas niezes formā. Tālāk attīstās enterīts, kam raksturīgas sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, ilgstoša caureja.

Vai helminti ir bīstami zivīs un vai to var ēst? Ja neesat pārkāpis higiēnas standartus, produkts ir drošs. Bet, lai to ēst vai mest prom - katrs nolemj individuāli. Zinot, kā izskatās šie vai citi tārpi, varat noteikt to izskatu un saprast, vai tie ir bīstami cilvēkiem vai nē. Ja tārpi atrodami veikalā nopirktās svaigi saldētās zivīs, nebaidieties. Iztīriet to, mazgājiet to un labi sildiet. Pēc tam pat parazīti, kas paliek liemeņā, tiks padarīti nekaitīgi.

Tārpi pamet organismu pēc 3 dienām. Uzraksti manu vecmāmiņas recepti...
Lasīt vairāk »»

Līdzīgi Raksti Par Parazītiem

Dekaris no Giardia
Toksoplazmozes analīze: kā nodot, dekodēt rezultātus
Kādas ir bīstamās žiardijas un alerģijas?